Let indisk aloo gobi opskrift (vegan, glutenfri)
Aloo Paratha How to make Aloo Paratha Indian Breakfast Recipes @ Guru's Cooking (September 2024)
Aloo gobi er en vegetarisk indisk madopskrift bestående af kartofler og blomkål kogt i et væld af smagfulde indiske krydderier. Selv om det har eksisteret i årevis, har aloo gobi for nylig opnået verdensomspændende berømmelse gennem den populære britiske fodbold (fodbold, hvis du er amerikansk!) Film "Bend It Like Beckham". Denne vegetariske aloo gobi opskrift vil ikke skuffe. Vegetarisk indisk mad handler om brugen af en kombination af krydderier til fantastiske smag, så sørg for at du har de nødvendige krydderier til hånden, før du begynder at lave denne aloo gobi opskrift.
Alle ingredienserne i denne opskrift er vegetariske, veganske og også glutenfrie, hvilket gør det både en vidunderlig enkel vegetarisk indisk madopskrift og den perfekte glutenfri veganske middagside. Par det med noget dampet hvid ris eller en skål quinoa eller rund den ud for at gøre det til et mere komplet måltid ved at piske op en vegetarisk indisk dhal-skål til en smule vegetarisk protein og måske tjene nogle indiske gurkemeje te for at hjælpe dig slappe af efter middagen.
Hvad du skal bruge
- 3 kartofler, hakket
- 1 blomkål, hakket
- 1/2 løg, skiver
- 1 tsk. koriander
- 1 tsk. spidskommen
- 1/2 tsk. gurkemeje
- 1/4 tsk. Jordkloven
- 1/4 tsk. ingefær
- 2 bay blade
- 3 spsk. olivenolie
- 1 spsk. citronsaft
- 1/3 kop vand
Hvordan man laver det
- Kog kartoflerne i vand i ca. 15 minutter, eller indtil de bare er knapt ømme. Fjern fra varme og afløb.
- Varm olivenolie i en stor stegepande. Tilsæt krydderierne og kog i ca. 30 sekunder, og tilsæt løg, blomkål og kartofler.
- Lad grøntsagerne lave mad i 3 til 5 minutter, og tilsæt derefter citronsaft og vand.
- Dæk og kog i yderligere 6 til 8 minutter, eller indtil blomkål er færdiglavet.
- Server din vegetariske aloo gobi alene eller med ris hvis du ønsker det.
Flere vegetariske og veganske indiske opskrifter:
Easy Aubergine Stir-Fry Opskrift
Broccoli og Tofu i Hvidløgssauce
Vegan Palak "Paneer" (Indian Spinat og Tofu)
Blandede Grøntsager, Indisk Stil
Crock Pot Vegetabilsk Curry
Chana Masala (Spicy Kikærter) Med Spinat
Blomkål Curry Opskrift
Rå Curried Kål Opskrift
Kokos Curried Grøntsager
Gurkemejer Te Opskrift
Aloo Matar Gobi (Blomkål, Ærter, Kartofler) Opskrift
Prøv denne opskrift på Aloo Matar Gobi, som inkluderer blomkål, kartofler og ærter med fed indiske krydderier serveret med chapatis.
Let Vegan Indisk-Spiced Curried Hummus Opskrift
Hjemmelavet hummus er så let at lave! Tilsæt lidt sort til din sædvanlige hummusopskrift ved at tilføje nogle indiske curry krydderier, og hvis du føler eventyrlystne, tilsæt nogle krydret jalapeno peber. Vegetar og veganer.
Let Glutenfri Vegan Pumpkin Pie Opskrift
Der er ingen grund til at tilføje noget, der indeholder gluten eller additiver i en græskarpai, og denne enkle glutenfri veganske græskarpuppskrift beviser det.
