Hjem Mad Mælke- og mejeriprodukter til kaffe og te

Mælke- og mejeriprodukter til kaffe og te

Ikke mere mælk (September 2024)

Ikke mere mælk (September 2024)
Anonim

Denne hurtige, enkle kaffeopskrift bruger sojamælk til at holde vegan og lactosefri. FooDFactory / Getty Images

De mest almindelige kaffe og te tilsætningsstoffer er mejeri og sødestoffer. Mange mennesker nyder deres kaffe eller te med lidt mælk, men der er mange måder at kombinere kaffe og te med mælke- og mejeriprodukter. Her er nogle af de fælles mælke- / mejeriprodukter, folk tilføjer til kaffe og te:

Mælk

Mælk er almindeligt tilføjet til te og kaffe. Nogle mennesker forbereder deres drikkevare med mælk som base (som det er tilfældet med masala chai), men oftest blandes mælk med brygget kaffe, espresso eller te.

Andel af kaffe / te til mælk varierer med drikkevarer. For eksempel har lattes ofte mere mælk end andre espresso drikkevarer.
Mælk kan være skummet eller skummet til yderligere tekstur i drikkevarer som cappuccinoer og macchiatos.

Creme

Der tilføjes fløde til kaffe og te drikkevarer, såsom Espresso con Panna. Det bliver ofte pisket og sødt.
Nogle mennesker fejler udtrykket "cream tea" ?? at bety te med fløde. Udenfor østfrisisk te (som indeholder faktisk creme) betyder fløde te normalt en eftermiddagsmad te, Devon creme og scones.

Ikke-mælkecreme

Ikke-mejeri creamer (a. K. A. 'Whitener' ??) er et laktosfrit mælkealternativ til kaffe. Det kan være i flydende eller granulat / pulverform. Kunstigt aromatiserede sorter omfatter karamel, chokolade og sæsonmæssige smag. Det er meget brandfarligt og det er ikke det, man kan kalde et 'naturligt fødevareprodukt. '
For nylig er en mere naturlig kokosmælk "creamer" blevet tilgængelig i nogle sundhedsforretninger og supermarkeder.

Sojamælk, rismælk, cashewnælk, kokosmælk osv.

De, der søger mere naturlige ikke-mejeriprodukter, er ofte henvist til sojamælk, rismælk, cashewnælk, mandelmælk, havremælk og lignende.
Soymilk er bredt tilgængelig og giver en anstændig mundfølelse, men nogle mennesker med laktosefølsomhed er også allergiske over for soja.

Sæsonbestemt flavored soymilk sorter som Pumpkin Spice Soymilk kan tilføje variation til din daglige 'soymilk og kaffe' rutine.
Ris mælk er mindre tilgængelig end soja, men mere tilgængelig end andre alternativer. Den har en lidt sød smag, der fungerer godt med kaffe og te, men dens konsistens er vandig sammenlignet med mælk.
Cashew mælk og mandelmælk giver en bedre mundfølelse til andre ikke-mejeriprodukter. De er også normalt dyrere.
Kokosmælk har en cremet mundfølelse og en mild sød smag. Det er i stigende grad tilgængeligt i sundhedsforretninger og supermarkeder.

Andre mælkeadditiver

Nogle mennesker tilføjer andre mejeriprodukter, såsom fordampet mælk eller sød kondenseret mælk til deres kaffe eller te.Et glimrende eksempel på dette er Hong Kong Milk Tea.