Giv denne lækre Creamy Red Pepper Sauce en Prøv

Dette er en cremet sauce lavet med sødrøde paprika, serveres med grillet kylling eller svinekød eller fisk.

Hvad du får brug for

• 3 spsk olivenolie
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk hakket løg
• 2 store sødrød peberfrugter, podet og terninger
• 1 spsk tomatpuré < 1/2 tsk tørret blade timian
• 1/2 kop tør hvidvin
• 1 kop kylling bouillon
• 1 kop tyk fløde
• salt til smag

Sådan gøres det

Varm olivenolie i en stor gryde.

1. Tilføj hvidløg og løg; sauté indtil ømt.
2. Tilføj terninger med rød peberfrugter, tomatpuré og timian.
3. Kog blandingen i 2 minutter, omrør konstant.
4. Tilsæt hvidvin og kog den. Kog i 1 minut.
5. Tilsæt kylling bouillon; koge. Kog, indtil sauce er reduceret med næsten halvdelen.
6. Tilsæt tunge creme; koge, indtil den reduceres igen med omkring halvdelen.
7. Fjern fra varme; Hæld i blenderbeholder. Pureé indtil glat.

Sæt med salt, til smag, og læg sigt på sig, hvis det ønskes.

1. Server med grillet kylling, fisk eller svinekød.
2. Mere Sauce Opskrifter

Champignon Madeira Sauce

• Ost Sauce Opskrift
• Giv denne Opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!