Tranebær Scones med Granatæble Glasur Opskrift

Vi har et blødt sted i mit hjerte for scones, fordi de var en af ​​min mors foretrukne godbidder. vi vil dog indrømme, at vi betragte dem ikke sødt nok til min barndomsgom. Min mor kunne godt lide hendes slik ikke alt for sød og det var underligt for mig. Men jeg voksede ind i en voksen, der også ikke kan lide hendes slik alt for sødt. Scones er virkelig perfekte for os.

Vi har tendens til at tænke på dem som en britisk mad, men i betragtning af hvor forskellig det britiske imperium engang var, har scones sikkert fundet vej til mange hjørner af verden. En af mine yndlingsversioner, især i løbet af ferien, er kombinationen af ​​tranebær og appelsin.

Men granatæbler regner meget i mellemøstlige retter, og de er i fuld sæson lige nu. De to smag kombineres let i en sovs, så hvorfor ikke i en scone. Orange ville være lækkert, men vi ændrede det lidt ved at gå med citronskal i stedet. Det tilføjer en subtil lyse citrus notat, som jeg virkelig kunne lide. En anden grund, vi kan lide scones så meget? De er så nemme og hurtige at gøre, så jeg kan når som helst piske et batch til morgenmad. God fornøjelse!

- 1 Cranberry Scones:

3 Cups All Purpose Mælk

• 1 Spiseskebagepulver
• 1/2 tsk salt
• 3 / 4 kopp sukker
• 1 stak (8 spsk) usaltet smør, afkølet og skåret i 1 stk.
• Zest 1 citron
• 2 æg
• 1/2 kop fløde
• 1 tærnebærer > Til granatæbleglas:
• 1/2 kop pulveriseret sukker
• 1 Spisesmælk eller fløde
• 1 Spisesked granatæblejuice
• Klem salt
• Sådan gøres det
• Forvarm ovnen til 400 grader F.

Tilsæt alt formålet mel, bagepulver, salt, sukker og kølet smør til en fødevareprocessor. Pulse et par gange, indtil blandingen ligner Kursuskrummer. Alternativt kan du gøre det i en skål med en gaffel eller konditorivarer.

I en separat skål, pisk i citronskallet, æggene og fløden. Hæld i mel og smørblanding og puls lige indtil kombineret. ikke overblanding.

Fold i tranebærene. Bemærk at hvis du først smider tranebærene med en borde skje af mel, det forhindrer dem i at synke ned til bunden af ​​scones.

Drej dejen ud på et brøndmalet karton og rul til ca. en tomme tykkelse. Brug en rund eller firkantet kniv (ca. 3 ") til at skære scones.

Placér scones på et bageplade foret med pergamentpapir og bage i den forvarmede ovn i ca. 20 minutter.

At lave granatæbleglaset, tilsæt pulveriseret sukker, mælk, granatæblejuice og knivspids salt til en skål og vis den til glat. Hæld de afkølede scones.

Giv denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. ikke det værste. Selvfølgelig, det gør det. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastisk!Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!