Rettelser til fælles gasgrillproblemer

gmnicholas / Getty Images

Hvis din gasgrill er forholdsvis ny og i god form og pludselig begynder at virke, så kan du sikkert få det hurtigt og nemt igen. Se løsninger på almindelige problemer.

Når en gasgrill fungerer ordentligt, fordeles flammen jævnt gennem brænderne, selve flammen er blå med gule spidser, og det skal varme op hurtigt i højindstillingen. Med alle brændere på dig bør du ikke kunne mærke en forskel i varme overalt på madlavningen.

Hvis dette ikke er, hvordan din grill fungerer, har du sikkert et problem. Normalt er der et par simple tricks, du kan prøve, før du begynder at handle for en ny.

Forstå delene og funktionerne i en gasgrill

Gas starter enten i din tank eller en gasledning. Gassen passerer gennem en regulator (for at begrænse gastrykket) gennem en manifold for at opdele det mellem brænderne og derefter gennem kontrolventilerne, hvor du justerer strømningshastigheden for at styre temperaturen.

Herfra passerer det gennem venturi-rørene for at blande med ilt, så det kan brænde og til sidst i brænderne og ud gennem brænderportene for at gøre den synlige flamme. Over brænderne har du en slags barriere, der beskytter brænderne og hjælper med at fordele varmen. Tidligere var denne barriere typisk lava sten eller keramiske briketter (at nogle griller stadig bruges). Barrieren fanger drippings fra fødevarer, så de kan brændes af grillens varme.

Sikkerhed første

Sørg altid for at have slukket din tankventil og afbrudt grillen fra brændstofkilden, før du arbejder på grillen. Hvis du har haft din grill, skal du sørge for at den er helt afkølet. Hvis du havde tændt gasen, giv grillen fem minutter, før den forsvinder, før du gør noget på det.

Problem: Lav flamme, lav temperatur

Dette er blevet det største problem med mange griller og er næsten altid på grund af brændstofledningsregulatoren (den ufo-formede ting på gasslangen nær brændstoftanken). Regulatorer har tendens til at være klæbrige. Når de holder fast, får du ikke nok gas til at generere en god grilltemperatur. For at vende om dette, skal du frigive trykket på regulatoren for at genoprette normal brændstofstrøm. Følg disse trin nøjagtigt:

Åbn grilllåget.
Sluk for gasen på propanbeholderen.
Afbryd gasledningen fra tanken.
Drej alle kontrolventiler til høj (inklusive sidebrænderen, hvis du har en).
Vent i et minut.
Sluk alle kontrolventiler til.
Tilslut gasledningen til tanken igen.
Sæt langsomt gasen på tanken.
Lys grillen.
Din grill skal nu varme op normalt.

For at holde regulatoren fra at klæbe igen, skal du sørge for at slukke for grillens kontrolventiler først, og sluk derefter tankventilen eller naturgasforsyningsledningen. Åbn altid tankventilen langsomt. Hvis dette ikke virker, giv det et andet forsøg. Det kan hjælpe med forsigtigt at trykke regulatoren i trin fem. Hvis du stadig har en lav flamme, har du sikkert en defekt regulator, der skal udskiftes.

Problem: Gul eller Orange Flame

Kontroller reguleringsventilerne og venturierørene for obstruktion og justering.

Kontroller, at brændstofstrømmen er kontinuerlig. Venturi rørene er muligvis ikke korrekt justeret, og venturi lukkerne kan muligvis justeres. Her er hvordan han justerer venturi-skodderne:

Find venturi-rørets justeringsskrue. Denne skrue løser skodderne.
Lys grillen og drej til lav.
Løsn skruen og åbn skodderne, indtil flammen er for det meste blå.
Sluk for gas og stram til justeringsskruen.
Lad grillen afkøles.

Kontroller brænderen for tilstoppede gashuller. Du kan normalt se dette problem ved at observere, hvordan grillen brænder. Hvis der er pletter uden flamme, har du sikkert en tilstoppet brænder. Prøv at rense brænderen eller lade den brænde højt i 15 minutter.

Problem: Ujævnt opvarmning / hot spots

Den første årsag til ujævn opvarmning er en blokeret brænder. Brændere har en række huller eller havne langs siderne, som gas strømmer igennem for at producere flammen.

Ofte løber dryppelser over brænderen og tilstopper portene. Du kan bruge en stålbørste til at fjerne disse aflejringer fra brænderen og genoprette den normale gasstrøm.

Sommetider bliver brænderne så tilstoppede, at du bliver nødt til at fjerne brænderen fra grillen for at rense den. Med nogle grill kan du blot løfte brænderne, mens andre er boltet på plads og kan være sværere at fjerne. Hvis du let kan fjerne brænderen fra grillen, skal du rengøre området grundigt med en stiv stålbørste. Sørg for at få al gunk ud fra indersiden af brænderen. Brug ikke ovnrens eller hårde rengøringsmidler på dine brændere, da disse kemikalier kan forårsage yderligere korrosion af metal og forkorte deres levetid.

Problem: Gas Grill vil bare ikke lyse

Nogle griller har push-knapper (piezo-elektriske) antændere, og andre er batteridrevne. Hvis du har batteritype, skal du prøve at udskifte batterierne. Det, du skal finde ud af, er, hvis du genererer en gnist i tændingsenheden. Tænderen vil være tæt på en (eller flere) af brænderen (e). Nogle griller har selvstændig tænding, nogle har en enkelt tændrør, der tænder alle brænderne.

Hvis du har uafhængig tænding, og ingen af brænderne lyser, har du en defekt knap, eller ledningerne er dårlige. Du skal muligvis få disse dele udskiftet.

Hvis du har selvstændig tænding, og en af brænderne ikke tændes, eller hvis du har en enkelt tænding, og ingen af dem vil tændes, har du sikkert noget tilstoppende tændrør. Træk kogepladerne og barrieren ud for at komme ned til brænderne.Find den berørte tænding og tryk på knappen. Du bør se en lille gnist og varme et enkelt klik for piezo-elektrisk eller en strøm af klik til elektrisk tænding. Hvis tændingen er tilstoppet, skal du forsigtigt rengøre den og teste den igen.

Hvis der ikke er noget tilstopning af tændingen, skal du kontrollere ledningerne. Fejlede ledninger eller kontakter skal udskiftes.

Problem: Grill producerer meget røg

Dette skyldes typisk en stor opbygning af fedt i din grill.

Giv det en god rengøring og forvarm i 15 minutter for at forbrænde rester.

Problem: Flamme fra under grillen, bag kontrolpanelet

Dette skyldes ukorrekt eller blokeret venturi-rør. Når grillen er afkølet, skal du kontrollere, at alle dele passer sammen. Sørg for at kontrollere slanger og brændstofledninger for at sikre, at de ikke er revnet, smeltet eller brændt igennem.

Fejlfinding og reparation af gasgrill

Du bør kunne finde dele til de fleste grill, der er lavet de sidste 10 til 20 år online, selvom de kan være meget dyre. Det store spørgsmål du skal spørge dig selv er, "Er denne grill opfyldt mine behov?" Hvis svaret er ja, så få det løst. Hvis svaret er nej, skal du begynde at lede efter en ny gasgrill. Her er nogle almindelige problemer og fejlfindingstaktik for de forskellige dele af din gasgrill.

Tanken: Moderne propanbeholdere, der er bemyndiget af regeringen til sikkerhed, indeholder en OPD-enhed (Over Fill Prevention). Dette gør det, så en propantank kan ikke overfyldes. Sjældent kan OPD på din propanbeholder blive beskadiget, så tanken ikke fungerer korrekt.
Brændstofslange og regulator: Udgangen fra en propanbeholder eller din naturgasledning er meget større, end du har brug for til grillning, så regulatoren kontrollerer mængden af brændstof, som kan strømme til din grill. Regulatoren føjes til tanken (eller naturgasledningen) med en fleksibel slange med en O-ring for at skabe en lufttæt forsegling. Regulatorer er forudindstillet af producenten og bør ikke justeres af dig. Hvis du ser på din regulator vil du se et lille ventilationshul i midten. Fælles problemer her er tilstoppede ventilationshuller, som kan forårsage uregelmæssig brændstofstrømning og kan føre til problemer. Normalt kan du rydde det ved at tappe eller blæse ind i udluftningen. Andre problemer er brændstoflækage forårsaget af slidt eller beskadiget slange eller O-ring. For at fastslå, om der er lækker, bland blandeskål sæbe og vand i lige dele, og belæg alt fra tanken til kontrolventilerne. Tanken skal tilsluttes og tændes, men kontrolventilerne er slukket. Hvis du finder en lækage, skal du udskifte den pågældende del.
Kontrolventiler: Kontrollerne gør netop det, kontroller brændstofstrømmen til brænderen. Hver brænder på grillen har en kontrolventil. Ventilen består af flere komponenter, der er specielt designet. Du kan ikke reparere en dårlig kontrolventil, og hvis det er nødvendigt, skal du udskifte hele enheden. Før du gør det, skal du dog fjerne kontrolventilen fra grillen og inspicere den. Som andre dele af din grill elsker insekter at klatre ind her og gøre deres hjem.I centrum af dette er åbningen. Ovnen styrer brændstofstrømmen og kan blive tilstoppet. Hvis det er, skal du bruge en tynd ledning til at rense ud. Sørg for at du sætter alt sammen igen, som du fandt det. Uden åbningen kan du ikke styre mængden af gas, som strømmer til brænderen og udgøre en eksplosionsfare.
Venturi rør: Venturi rørene forbinder kontrolventilen med brænderen (e) og blander brændstoffet med luft for at give flammen. For at blande luften i brændstoffet er der et åbent hul i brændstoffet her, der let kan blive blokeret. Insekter, især edderkopper, elsker dette rum og gives en halv chance vil komme ind så hurtigt som muligt. Den bedste løsning til dette er at pakke venturi rørene med en aluminiumsskærm, der ikke vil blokere luftstrømmen, men vil holde rytterne ude. I dag er der mange griller med beskyttede venturi rør. Et andet almindeligt problem her er en fejlretning af venturi rørene med brænderen. Typisk er venturi-rørene simpelthen placeret i brændstoffet og kan blive slået ud af sted. Venturi rørene har typisk justerbare skodder. Det kan være nødvendigt at justere disse for at regulere brændstofstrømmen.
Brændere: Brændere leveres i mange former, størrelser og materialer specielt til din specifikke grill. Hvad brænderen er lavet af, vil fortælle dig ret meget, hvor længe det vil vare. Brændere spænder fra aluminiseret stål i den lave ende til støbt messing og rustfrit stål i højenden. Low-end brændere vil typisk vare omkring tre år under normale omstændigheder. Fordi brænderen er inde i grillen har den tendens til at blive belagt i brændt fedt og kan korrodere hurtigt. Undersøg og rengør din brænder regelmæssigt for at undgå problemer. Hvis brænderen er beskadiget eller for stærkt korroderet, skal du udskifte den. Få samme størrelse og form for brænderen, men overvej at købe et af bedre metal af høj kvalitet, hvis det er muligt.
Barriere eller Radiant: Mellem brænderen og kogepladen er der en barriere, også kaldet en stråle, fordi den skal absorbere og frigive varmen jævnt til kogepladen. Barrieren beskytter brænderne mod dråber og skaber et sted til fedt at samle og brænde af. Det kan være lavaklippere, keramiske briketter eller metalplader. Disse skal udskiftes med jævne mellemrum, da de bliver crusted i brændt fedt og mad og kan skabe en ubehagelig smag på fødevarer, som de alder. Lava rocks, fordi de er porøse, har tendens til at skulle udskiftes oftere. Metalplader kan typisk rengøres og bruges i længere tid. Undersøg din barriere. Hvis det er brudt op, tungt belagt eller simpelthen ikke skaber en tilstrækkelig barriere, overvej at udskifte den.