Kakao Gammeldags Rye Whisky Cocktail Opskrift

Den fantastiske ting om en drink som den klassiske gammeldags er, at basen er indstillet til nogle vidunderlige eksperimenter, og Joy Richard fra The Franklin Café i Boston har skabt en der er en vinder. I hendes Cocoa Old Fashioned er chokolade funktionens smag, men det kommer via to interessante kilder.

For det første er Old Overholt Rye Whisky, som får sin chokoladeagtig smag fra en tre dages infusion af Taza Cocoa Nibs. For at gøre dette, skal du blot tilføje et par af enten de stegte eller chokolade-dækkede cacao bønner til en flaske rye whisky og lad det indstilles i 3 dage, eller indtil du får en god, afbalanceret smag. Når du er færdig, skal du spænde spidserne og genvinde whisky.

Det andet chokoladeelement er et par streger Xocolatl Mole bitters fra Bittermens, som tilføjer en sød og krydret touch, der virker vidunderligt med drikke.

I modsætning til andre chokoladedrinker er dette ikke sødt, men en pænt afbalanceret drik, der kan forvandle dine tanker om, hvad chokolade kan gøre i cocktails.

Hvad du har brug for

• 2 1/2 ounce Taza Cocoa Nib infused Old Overholt Rye Whisky
• 1 branded Cherry
• 1 halvdelen af ​​en appelsinsnit
• 1/2 ounce demerara sirup
• 3 bindestreger Bittermens Xocolatl Mole bitters

Sådan gøres det

1. I et gammeldags glas muddle orange, kirsebær, sirup og bitter.
2. Fyld med is, tilsæt den tilsatte whisky.
3. Rør let.

Opskrift Courtesy: Joy Richard, The Franklin Café, Boston

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!