Chokolade Cream Cheese Truffles Opskrift

Denne opskrift på chokoladecremeostrøffel er lavet med bare en håndfuld ingredienser, men de har en dyb, kompleks smag takket være flødeosten. Dette er et godt alternativ, hvis du vil lave chokolade trøfler, men har ikke den tunge creme, der kræves i de fleste opskrifter!

Jeg har skrevet opskriften til fremstilling af almindelig chokolade trøfler, men du kan blive kreativ og tilføje ekstra smagsekstrakter, citruskorn, nødder, tørret frugt eller kokos til at tilpasse dine trøfler. Du kan også prøve at dyppe dem i mørk eller hvid chokolade, hvis du vil have det!

- 9 ->

Hvad du skal bruge

• 1/2 kop kakaopulver (til rullende)
• 4 ounces usødet chokolade
• 8 ounce flødeost (ved stuetemperatur)
• 14 ounces (3 1/2 kopper) pulveriseret sukker
• 1 tsk vanilleekstrakt
• 1/4 tsk salt

Sådan gøres det

1. Hæld kakaopulveret i en lavt tærtepande og sæt til side.
2. Hæld chokoladen i små stykker og mikrobølgeovn den, indtil den smeltes, omrør efter hvert 30 sekund for at forhindre overophedning. Sæt chokoladen til side og lad den køle, indtil den er ved stuetemperatur, men stadig væske.
3. I den store skål med en elektrisk mixer kombineres den bløde cremeost og pulveriseret sukker. Slå blandingen på medium hastighed i et minut eller to, indtil det er godt kombineret.

1. Stop blanderen og tilsæt smeltet chokolade, vanille og salt. Beat indtil kombineret, stopper for at skrabe ned på skålens sider efter behov.
2. Fjern skålen fra blanderen, dæksel den med klæbebånd og køle, indtil sliket er fast nok til at scoop, ca. 20-30 minutter.
3. Når candy er fast, men ikke rockhard, skal du scoop den i små 1-tommer bolde med en teskefuld eller candy scoop. Rull kuglerne i kakaopulveret og læg dem på et bagplader eller i en lufttæt beholder. Opbevar trøflerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til to uger, og for den bedste smag og tekstur server disse trøfler ved stuetemperatur.

Flere Trøffelopskrifter

Cream Cheese Peanut Butter Balls

Tyske Chokolade Truffles Opskrift

Azrec Trøfler

Giv denne Opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!