Kinesisk Nytårslange Nudler: Misua Soup Opskrift

Selv om der ikke er nogen regler om, hvilken slags nudler der skal bruges til det kinesiske nytårs livslevnudler, misua ( miswa eller > med swa ) serveres under festlighederne (herunder det kinesiske nytår) og specielle lejligheder (som fødselsdage) i Kina, Singapore, Malaysia, Indonesien, Vietnam, Filippinerne og Taiwan. Hvad er

misua ? Det er en tynd hvede noodle, der tager omkring fem minutter at lave mad. Kog misua længere, og stivelsen fortykker suppen, mens nudlerne bliver soggede. Som solgt i asiatiske dagligvarer kommer misua i bundne bundter. Nudlerne svulmer enormt under madlavning, så som en guide, brug en bundle til at tjene to.

Hvad skal du bruge

1 spsk peanutolie

• 1/2 tsk hakket hvidløg
• 2 skaller, skiver
• 1 tomat, terninger
• 2 til 3 tørrede træørret svampe, gennemblødt i en halv kop varmt vand indtil blødgjort derefter tyndt skåret
• 2 til 4 kopper kylling bouillon
• 1 bundt
• misua en flok grønt (baby
• bok choy eller wom bok er gode valg) fiskesauce til smag
• sort peber til smag
• 1 tsk østersøst

Sådan gøres det

Varm jordnøddeolie i en gryde. Sæt den hakket hvidløg, skiveskalte skaller og hakkede tomater, indtil de er blødgjort.

1. Tilføj skiveskårne træørret svampe i puljen.
2. Hæld i kylling bouillon og bring koge.
3. Tilføj
4. misua og greens. Sæson med fiskesauce, sort peber og østersaus. Lad koge i to til tre minutter, eller indtil nudlerne og greensne går længe. Sluk for varmen. Dæk potten og lad alt være færdigt med at lave mad i den resterende varme i yderligere to til tre minutter.

Smag bouillonen. Juster krydderierne, hvis det er nødvendigt.

1. Server varmt.
2. Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!