Butternut Squash og Apple Gryderet Opskrift

Denne crumble-toppede butternut squash gryderet er lavet med en kombination af skiveskårne butternut squash og æbler. Æblerne supplerer squashen perfekt, og den enkle smuldrede topping, let krydret med kanel og muskatnød, er den perfekte efterbehandling.

Dette er en glimrende sideskål til ethvert efterårsmalade, og det ville være en perfekt ferie aftensmad.

Pekannødder ville også være gode i topping eller bruge hakkede valnødder. Det er et godt alternativ til en crumb-toppet søde kartoffelgryde. Eller tilføj det til din menu sammen med en sød kartoffel skål.

Du kan også lave denne gryderet med andre former for vinter squash. Hubbard squash, acorn squash og sukker græskar kan bruges som erstatning for butternut squash i enhver opskrift.

Hvad du har brug for

• 1 lille butternut squash (ca. 2 til 2 lbs)
• 2 tærte æbler, såsom Granny Smith
• 1/2 kopsonsukker, mørk eller brun, stærkt pakket
• 4 spiseskefulde smør, afkølet
• 1 spiseskefuld altingmel
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk kanel
• 1/4 tsk muskatnød

Sådan gøres det

1. Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4).
2. Smør en 2- til 2 1/2-kvarts bageplade.
3. Skræl, frø og skær squash i små skiver. Kerne æblerne, skræl og skær i tynde skiver. Kaste squash og æbler sammen. Overfør squash og æble skiver til den tilberedte bagning skål.
4. Kombiner brunt sukker, mel, salt, kanel og muskatnød; Skær smørret i med en gaffel eller konditorivarer til det smuldre. Drys krummer jævnt over skiverne squash og æbler. Tæt gryderetten op med folie og bage i den forvarmede ovn i 50 til 60 minutter, eller indtil squashen er øm.

Tips og Variationer

• Sådan Skræl en Butternut Squash: Skær enderne af squashen med en skarp kokkens kniv. Hold squashen i den ene hånd og brug en skarp vegetabilsk peeler eller y-peeler til at skrælle squashen. Placer squashen på skærebrættet på dens flade bund. Start på toppen, skær det forsigtigt i halvdelen af ​​din kokkens kniv. Spræng frøene ud og skrabe den løs, snørefulde pulp ud. Skær hver halvdel i halvdelen igen (længde), og skær derefter hvert stykke på tværs. Fortsæt med opskriften.
• Tilsæt hakkede pekannødder eller valnødder til krummeblandingen.
• Udskiftede pærer til æblerne.

Mere Butternut Squash Opskrifter

Butternut Squashbage Med Crumb Topping

Ristet Butternut Squash

Butternut Squash og Pasta Med Sage