Klassisk Buffalo Fried Chicken Sandwich

For mig er en bøffel Kyllingesandwich er helt en af ​​de sæsonmæssige fødevarer, som jeg kun tænker på i løbet af fodboldsæsonen. Jeg elsker, hvordan det er rige og cremet, men også krydret og sprødt. Det er bogstaveligt talt den perfekte spildagsmad!

For min go-to version holder jeg med denne sandwich, der er lavet med sprød bøffel stegt kylling spredt i ranch og blåost, toppet med gulerødder og arugula og gemt imellem en skarp og buttery ristet kartoffelbunke.

1 kyllingebryst

1 kop kærnemælk

• jordnøddeolie til stegning
• 1 kop mel
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk paprika
• 3 spsk fransk hot sauce
• 2 spsk smør
• 2 spsk ranch
• 1/2 spsk blåost
• 1/3 kopsugel
• 2 spsk gulerods < Sådan gør du det
• Begynd med at brænde kyllingen. Bland kærnemælk og 1 spiseskefris Franks varm sovs i en ziplock taske. Tilsæt kyllingen og afkøles op til 2 dage.

Når kyllingen har gennemblødt i kærnemælk, opvarm din olie til 360 F.

Bland i mellemtiden mel, salt og paprika sammen i et lavt skål.

1. Fjern kyllingen fra kærnemælksblandingen og lad overskydende væske falde af. Dyp kyllingen i melblandingen og derefter tilbage i kærnemælken og derefter tilbage i melet.
3. Tilsæt kyllingen til den opvarmede olie og steg indtil den er kogt igennem og gyldenbrun, cirka fem minutter, vende halvvejs igennem. Fjern fra varmen og sæt på et papirhåndklæde. Drys lidt salt og sæt til side.
4. Til fremstilling af bøffelsauce - Smør smør i en lille sovspande og rør 2 spsk Franks varme sauce.

Tilsæt smør til en lille stegepande og skiv indersiden af ​​bolle, indtil den er gylden og sprød. Sæt til side.

1. Smør begge sider af bunken med nogle rancher. Når kyllingen er stegt, kast den i bøffelsovs og læg den i sandwich. Top med gulerod chips, arugula og smuldret blå ost. Server med det samme.
2. Vurder denne opskrift
3. Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!