Britiske vegetariske opskrifter indsamling

Vegetarisk mad og britisk mad er ikke to sætninger, som mange tror, ​​hører sammen: det er dog noget. Siden tresserne har Storbritannien været en hotbed af stor vegetarisk mad med Cranks i Covent Graden stadig betragtes som bevægelsesmesteren.

Til mange traditionelle britiske mad er der normalt retter som Roast Beef, Fish and Chips and Shepherds Pie og selvfølgelig er disse virkelig rygraden i fødevarearven i Storbritannien. Stigningen af ​​vegetarisk mad er steget år for år i løbet af de sidste par … MERE årtier og meget tilskrives en bedre forståelse af kød og vælger at skifte kost af sundhedsmæssige grunde. Også en fleksibel tilgang (kendt som flexitarisme) til at vælge at skifte på bestemte dage i ugen efterfulgt af Sir Paul McCartney's enormt populære Meat Free Monday.

Gennemse denne samling vegetariske opskrifter, og du vil blive overrasket over, hvor varieret og spændende de er, ingen møtrikbrød, bare et væld af god mad, men uden kød.

Et sidste og meget vigtigt punkt, mange vegetariske opskrifter kan tjene som forretter og også som elnettet. Så ikke bare sund, alsidig også.

• 01 of 03 Gør det en Starter eller en Main

  

  Blomkålssuppe. GettyImages

  Vegetar Supper, tærter og salater hæver med næringsrige ingredienser fra frisk veg til korn og pulser, krydderurter og krydderier og arbejder så godt som både forretter og elnettet. Her er tre gode eksempler på alsidigheden af ​​disse britiske vegetariske supper med en blomkål, broccoli og sennep, en blandet grøntsags- og bønnesuppe eller en lille lighter, gulerods- og ingefæresuppe.

  Ligeledes opdrætter disse grøntsager i tærter hjerte, nærende og velsmagende retter. Gør dem som individuelle eller … MERE fuld størrelse; de smager stadig så godt.

  Karameliseret rødløg og gederost er en klassiker i det britiske køkken og laver en superstarter til et aftensfest eller er så behagelig i en madpakke.

  En nøjagtig perfekt kombination af søde pærer og en salt, cremet blå ost i denne Pear og Blue Cheese Tart viser så godt, hvor god vegetarisk mad kan være.

  Og hvis showet i dig ønsker at udføre, så hvorfor ikke vende til en ost og løg Soufflé ikke så svært at lave som du måske tror, ​​hvis du kigger på disse praktiske tips.

• 02 af 03 Pak det ind i en Curry

  

  Blomkål Curry. Elsk dine grønne

  Intrinsic til traditionel britisk mad er karry, det er en del af historien og arv eller maden. Der er ikke noget bedre køretøj til grøntsager, bønner, korn og pulser end at pakke dem i karry krydderier og saucer.

  Tag et kig på, eller bedre stadig, prøv denne Chick Pea og Coconut Curry og sig britisk vegetarisk mad er ikke fantastisk.Et par andre nemme at følge curry opskrifter, der vil gøre vegetariske omdannelser af den stødigste kødædende er en Mixed Vegetable Undhiyo … MERE Opskrift fra Chef Gordon Ramsay, eller prøv denne Thai Golden Vegetable.

• 03 of 03 Drej din side til en hoved

  

  Fancy Bubble og Squeak. Elaine Lemm

  En måde at få familien til at spise vegetarisk mad uden at være opmærksom på det er at slå en klassisk sideskål til et måltid i sig selv. En bagt kartoffel serveres med en lækker, kraftig servering af Blomkålost og en salat er en varm og fyldende aftensmadret.

  Prøv gamle favoritter som Boble og Squeak eller Irish Champ med et stegt æg på toppen og en ekstra servering af grøntsager, gør en vegetarisk aftensmad i et blunk. Eller prøv Fancy Bubble, men slip Chorizo. I stedet lægges i nogle stegte … MERE grøntsager (roastbeder er perfekt til dette)
  En anden stor klassiker, der laver gode vegetariske retter, er en walisisk Rarebit.