Bøf Stew Opskrift til To Personer

Ønsker du et hjerteligt men romantisk måltid, der ikke kræver slave over ovnen om aftenen? Denne crockpot bøf gryde til to opskrift tager kun nogle præp arbejde om morgenen, og derefter kan du nyde måltidet stress-fri om aftenen.

Oksekødspot er et godt måltid at lave i crockpotten, men de fleste opskrifter gør nok for hele familien. Hvis du bare laver mad til to personer eller bare dig selv, vil du måske have en opskrift, der ikke producerer flere rester. Her er en nem bøf gryderet til to, lavet med magert oksekød runde eller magert chuck sammen med grøntsager og urter.

Hvis du laver mad til en større gruppe, kan du fordoble opskriften. Du vil blive forbløffet over, hvor nemt det er at lave denne storslåede skål.

Hvad du får brug for

• 1 lb stew beef, lean chuck eller beef round
• 2 mellemstore gulerødder skiver
• 2 små kartofler tærte
• 1 lille løg, skåret i kiler
• 3 spsk mel
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
• 1 fed hvidløg, knust og hakket
• 1 lille helbladeblad (valgfrit)
• Dash oregano
• Dash rosmarin
• Salt og peber til smag
• 2 spsk mel blandet med ca. 1/2 kop koldt vand

Sådan gøres det

1. Skær kødet i terninger.
2. Coat gryderet med 3 spsk mel.
3. Brød kødet i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil kødet er ret mørkt, men ikke brændt. Farven på ydersiden vil give farve til stew-bouillon samt tilføje smag fra bruningsprocessen.
4. Afløb den brune kødbrønd.
5. Tilsæt kødet til langsom komfur med grøntsager, krydderier og nok vand til at dække ingredienserne.
6. Dæk og kog på lav i 6 til 8 timer. Bare rolig, det kan koges længere, hvis din dag er længere.

1. Fjern de sidste 30 minutters madlavning og lad varmeindstillingen være høj. Når gryden koger, rør i en blanding af 2 spsk mel og ca. 1/2 kop vand. Kog til lidt fortykket.
2. Server gryden.

Serveringsforslag

Denne oksekødspot kan være centrum for et romantisk måltid med en grøn salat som første kursus, og crusty ruller eller en baguette til at opsuge mere af gryden. Rødvin par meget godt med oksekød gryderet. Tænk på noget chokolade til dessert.

Du kan køle eventuelle rester og de vil genopvarme let i mikrobølgeovnen. Ophold kan også fryses for at nyde uger senere.

Variationer og tips til oksekød til to

Du kan bruge alle grøntsager, du kan lide til denne gryderet. For eksempel er en minestronblanding af grøntsager fornøjelig, eller du kan bruge frosne blandede grøntsager i stedet for gulerødder og kartofler.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det!Tak for din bedømmelse!