ÆBle valnød kage med butterscotch sauce opskrift

Denne æble valnød kage opskrift er en fantastisk måde at nyde friske æbler.

Server denne fugtige æble valnødskage med den medfølgende butterscotch-sauce eller en købt karamel- eller butterscotch-sauce.

Eller server æble valnødskage varmt med en scoop vaniljeis eller drizzling af tunge creme. Jeg brugte halvt brunt sukker i kagen afbilledet.

Hvad du skal bruge

• 2 1/2 kopper almindeligt mel (11 ounces)
• 2 teskefulde sodavand
• 1 1/2 tsk kanel
• 1/2 tsk salt
• 1 cup smør (stuetemperatur)
• 2 kopper sukker *
• 3 store æg
• 1 1/2 teskefulde vanille
• 2 1/2 til 3 kopper æbler (finhakket eller strimlet)
• 1 kop valnødder (groft hakkede)
• Butterscotch Sauce (valgfri)
• 4 spiseskefulde smør
• 1 kop lysebrunt sukker
• 1/4 kop plus 1/3 kop tung fløde (delt)
• 1/2 teskefuld vanille ekstrakt (eller vanille bønne pasta)

Sådan gøres det

Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4). Smør og mel en 9-ved-13-ved-2-tommers bagpande.

I en skål kombineres mel, bagepulver, kanel og salt. Rør for at blande ingredienserne grundigt; sæt til side.

I en stor blandeskål med en elektrisk mixer, fløde sammen 1 kop smør og granuleret sukker til lys og fluffy. Tilsæt æggene en ad gangen og slå godt efter hver tilsætning. Rør i 1 1/2 teskefulde vanilje.

Rør melblandingen i røret, indtil den er godt blandet.

Rør i de hakkede æbler og valnødder. Batteriet bliver tykt.

Spred kageflødden i den tilberedte bageplade.

Bages i 40 til 45 minutter, eller indtil kagen er brunet, og en træpluk eller kage tester indsat i midten kommer ud ren.

Cool i mindst 30 minutter før servering.

Serveres med butterscotchsauce (nedenfor) eller en købt dessertsauce. Kagen er også lækker med pisket fløde eller pisket topping, eller server det varmt med is.

Butterscotch Sauce

I en brede bundpande eller sautekande over lav varme kombineres smør, brunt sukker og 1/4 kop tung creme. Kog omrøring, indtil glat og varmt.

Forøg varmen til medium-lav. Når saucen begynder at koge med bobler overalt, indstil en timer i 3 minutter og fortsæt med at lave mad uden omrøring.

Fjern sausen fra varmen og rør den resterende 1/3 kop tyk fløde op, og pas på ikke at skrabe siderne eller bunden af ​​panden. Hæld det i en anden beholder eller en dåseburk og rør i vanillen.

Lad stå, indtil den er afkølet. Sausen vil tykke, når den køler af.

Opskriften laver ca. 1 1/4 kopper butterscotchsauce.

Køle ubrugt sauce i en overdækket beholder i op til 2 uger.

Varm sausen i en gryde over lav varme eller i mikrobølgeovnen på 50% strøm.

* Jeg brugte 1 kop brunt sukker og 1 kop granuleret sukker i kagen.

Du kan også godt lide

Apple Upside Down Cake

Frisk Apple Cake With Brown Sugar Topping