Alt om Mince plus 10 Top Mince Recipes

Friskhakket oksekød. Smag af livet / Getty Images

God gammel hakketræ, rygraden i simpel, dagligdags madlavning. Det være sig oksekød, lammekød, svinekød eller en fjerkræhakketræs, der findes på tværs af utallige opskrifter og meget elskede, hovedsagelig som det er en af ​​de billigste former for kød at købe.

Der findes mange standarder for hakket kød, og det er altid nyttigt at tjekke den, du køber, er hvad du vil. Hakkemad er lavet af de billigere udskæringer af kød, hvis kvalitet vil variere som vil fedtindholdet. Fedt er vigtigt for hakket, da det tilføjer smag og forhindrer kødet … MERE fra at tørre ud ved madlavning.

Hvad Mince at købe

Som med de fleste kød, er køb af din lokale slagter en måde at holde en nøje tjek på, hvad der er i tasken. En måde at sikre, at du får et godt kød og den korrekte mængde fedt er at spørge slagteren om at hakke det for dig fra kød, du har valgt.

Ellers købes fra et supermarked, se nærmere på, hvad der står på etiketten.

Størstedelen af ​​hakket kød i et supermarked er oksekød, du vil også finde svinekød, lam og kylling og kalkun. Her er nogle af klassificeringer af hakket kød, der er til rådighed for køb af hylde.

Færdigpakket Mince:

Standard Mince har omkring 20% ​​fedt.

Lean og Extra Lean Mince kan være lav lav, så lav som 10%, som hvis kurset gør det sundere, men noget smag og tekstur er tabt. Dette kan gøres til med saucer og lagre afhængigt af opskriften.

Økonomi Mince måske en for at undgå, medmindre du er på et meget stramt budget. Denne hakkekød kan ofte pakkes ud med fyldstoffer og fedt til at skabe bulk ikke ernæring.

Hvad skal man kigge efter, når man køber haksefrugt

Frisk er bedst, og sørg for det kød du køber, hvilken slags hakketræer du ser og lugter frisk og rent.

Oksekød bør være en god rød farve, svinekødsrosa som bør lamme.

Du skal kunne se hovedsagelig kød, ikke klumper af fedt. Hvis du er i stand til at give give det lidt sniff, bør det ikke have meget lugt overhovedet, især fjerkræ. Da det ikke er sandsynligt, skal du tjekke brugen af ​​datoer og aldrig bruge forbi denne gang.

Alle haksefrugter fryser særligt godt, så hvis du finder det på tilbud, så køb og frøs for senere. Må ikke opbevares i fryseren i løbet af 3 måneder.

Næste side: 10 Topopskrifter til brug af Mince

Fortsæt til 2 af 2 nedenfor.

02 af 02

10 Øverste opskrifter til brug af mince

Kødboller med svinekød og solkødt tomatsausopskrift. Foto © britiske løg

Også skønheden i hakket, bortset fra prisen, er det hurtigt at lave mad, hvorfor det ofte er det, der vælges for en midt på ugen aftensmad. Disse er nogle klassikere til at bruge hakketræer (tjek venisonen) og en eller to uventede måder.Ingen vil tage lang tid at forberede eller lave mad.

Skift oksekød til Tyrkiet eller Kyllinghakketræs

Tyrkiet hakket er et magert kød og gør et godt alternativ til oksekød i mange opskrifter ændrer kun oksekød, svinekød eller lam til fjerkræ

1. C hili Filled Yorkshire Pudding Recept
2. Stovies … MERE Opskrift
3. Kødboller Opskrifter
4. Klassisk Spaghetti Bolognese
5. Kludtower Burger Opskrift
6. Hytte Pie Opskrift - Kun Oksekød venligst
7. Shepherd's Pie Recipe - Lamm kun på denne
8. Lav karb Cottage Pie Opskrift
9. Luksus Venison Pie
10. Super Special Fagots Opskrift - En særlig opskrift med et par tilføjelser til hakket svinekød: få din slagter til at hakke det kød, der kræves til dig.