7 Dairyfri Desserter at bringe til din næste BBQ

BBQs husker bærkager, isbryggerier og andre mejeriprodukter. Heldigvis kan du forberede disse syv mælkefrie versioner af varme vejr-dessertklassikere. De fleste er hurtige og nemme at forberede, mens kun få tager mere tid. (Hjemmelavet blåbær tærte, nogen?) Mange stjerne sæsonbestemte friske frugter, såsom bær. Tilbyd at bringe en af ​​disse godbidder til din næste grill, og du vil opdage, at du inviteres igen og igen. Læs videre for opskrifterne plus tips til nem transport.

• 01 af 07

  Tre-Ingrediens Mørk Chokolade Jordnøddesmørkekopper

  

  Dina Cheney

  Disse slik er utrolig nemme at lave og sjovt at spise! Til 10-12 møtrik smør kopper (nok til 5-6 portioner), hæld en 10 til 12 ounce pose (chokoladefrit chokolade chips med en kakaoindhold på 46-70%) i en mikrobølgeovnskål . Mikrobølgeovn på høj i 1-1 / 2 minutter. Rør og derefter mikrobølgeovn i yderligere 30 sekunder. Rør til chokoladen er helt smeltet. Placér 10 eller 12 fuldformede papirkopfodre på en plan overflade. Jævnt dollop halvdelen af ​​den smeltede chokolade blandt linerne. Placer en spiseskefulde … MERE af jordnøddesmør oven på chokoladen i hver liner. Derefter dukke de resterende chokolade jævnt ovenpå møtriksmørret i linerne. Strø med havsalt (eller spring over, hvis du serverer børn). Frys i mindst 7 minutter. Transport til grillen i en stor glas- eller plastbeholder, adskille lagene med et stykke voks eller pergamentpapir. Når du ankommer til værtshjemmet, skal du afkøles. Fjern fra køleskabet 10-15 minutter før servering.
• 02 af 07 Ristet kokosnød og Berry Trifle med Kokosnøddefløde

  Til en Instagram-værdig dessert fordobles opskriften og monterer en stor version i en bagværkskål. (Hvis du er vært, tjene i individuelle klare plastikkopper.) Chill så snart du kommer til værtshjemmet. I stedet for pundkagen kan du bruge mejerifrie ladyfinger-kager eller tilbered din egen pundkage med en mælkefri smør-erstatning.
• 03 af 07 Blandet Berry Crisp

  Crisps, ideel til stuetemperatur, passer til den afslappede natur af BBQs. I denne ene, balsamico eddike giver sofistikation til frugt fyldning, mens graham cracker crumbs venligst børn. Denne særlige skarpe er meget let at lave: macerate bærene, bage topping og lag. For en grill fordobles opskriften og samles i en stor serveringsskål på forhånd.
• 04 af 07 Blåbær

  For enhver der undgår gluten, æg og mejeri, prøv denne sommerlige tærte. Bag det på forhånd, og server det ved stuetemperatur. For at jazz det op, prøv at røre lidt frisk revet citronskal og jordet kanel eller muskatnød (ikke mere end ¼ tsk) i fyldet.Top med en sump pisket kokoscreme eller mejerifri is.

  Fortsæt til 5 af 7 nedenfor.
• 05 af 07 Pavlovas med citronkokosrød

  Intet er mere elegant end en pavlova . Forestil dig billowy bagt marengs, toppet med kokoscreme og friske bær. Lys og smuk, pavlova er den ideelle søde ende til et kød-tungt måltid. Bare bage meringue base på forhånd. Så på dagen for grillen, pisk fløden og hugge lidt frugt. Tag meringue shell, flødeskum og frugt i separate beholdere. Chill ved ankomsten, og saml lige før servering.

• 06 af 07 Chokolade-Dipped Ice Cream Sandwiches

  Forbered denne mælkefri og veganske opskrift som sådan. Eller bage kagerne og sandwich købt mejerifri is eller sorbet mellem dem (jeg elsker mærkerne: Luna & Larrys Coconut Bliss, Steve's, Van Leeuwen og Sorbabes). Saml sandwichene hjemme, frys, transporter og læg i fryseren ved værtshuset lige når du ankommer. Kort tid før servering, fjern fra fryseren og overfør til en serveringsplade. Til en sjov garnering, top med knuste pebermynte slik eller … MERE mælkefri chokoladekager.

• 07 af 07

  Glutenfri, Dairy Free Chocolate-Dipped Coconut Almond Bars

  Bring disse skyld- og glutenfrie barer til BBQs med wellness-orienterede venner og familie. Belagt med mandler, kokos og nødder, er de en hjemmelavet, næringsfyldt version af granola barer. Endnu bedre: de tager meget lidt tid til at forberede sig og er stressfri til at transportere. For sjov, varier opskriften ved at omrøre i tørrede tranebær eller bytte i cashewnødder eller hasselnødder til mandlerne. At konvertere opskriften til veganer, brug agave nektar i stedet for honning.

Om forfatteren

Dina Cheney er forfatteren af ​​The New Milks; 100-Plus Dairy-Free Opskrifter til fremstilling og madlavning med soja, nød, frø, korn og kokosmælk (Atria / Simon & Schuster), samt skaberen af ​​det mælkefrie ressourcested, www. thenewmilks. com. Følg hende på Instagram (@thenewmilks), Twitter (@DinaCheney) og Facebook (www. Facebook. Com / dinacheney).