De 7 bedste øjeblikkelige læs termometre til køb i 2017

Vstock LLC / Getty Images

Hvis du læser gamle kogebøger, vil de fortælle dig at lave mad i en varm eller langsom ovn, og de vil give forslag til, hvordan du tester fødevarer ved udseende og følelse. Det fungerede godt nok for vores forfædre, men du er meget mere tilbøjelig til at få en perfekt tilberedt stege, hvis du kan stikke den med et termometer og se præcis, hvilken temperatur det er.

Øjeblikkelige termometre er et trin op fra tidligere versioner, der krævede, at termometeret forblev på plads i op til et minut, mens din arm startede … MERE roasting fra den varme ovn. I stedet for at kræve ét termometer til kød og en anden til at håndtere den høje varme med candy-making, kan mange termometre i dag læse en lang række temperaturer og give dig resultaterne inden for få sekunder.

Når du koger en kalkun til Thanksgiving eller griller lidt op, er det vigtigt at lave mad til den rette temperatur - ikke overcooked og tør, og ikke undercooked og potentielt usikre at spise. Et præcist termometer er vigtigt for hvert køkken, og her er de bedste på markedet nu.

01 af 07

• Bedste samlet: Taylor Precision Products Dual Temperature Thermometer
  Du sparer: Køb på Amazon

  

  Dette to-i-et termometer måler interne temperaturer med dens probe, og det måler også overflade temperaturer ved hjælp af infrarød. Sonden måler temperaturer op til 626 grader, så du kan bruge den til at kontrollere din stege, overvåge varmt sukker til slik eller kontrollere din stegeolie. Sonden er fem inches lang, så du kan nå dybt ind i en stege, og den folder til sikker opbevaring.
  Den infrarøde kan måle -67 til 482 grader Fahrenheit, så du kan bruge den til at kontrollere overfladetemperaturen på en … MERE hot pan eller kontrollere madtemperaturen i fryseren. Det fungerer godt på mørke overflader, men kan have problemer med lysfarvede skinnende overflader på grund af reflektiviteten.

  Dette har en automatisk afbrydelse og kører på to AAA-batterier. Det er stænkfast, men ikke vandtæt, så det bør ikke nedsænkes i vand.

  02 af 07

• Runner-Up, Bedste samlet: Digital Talking Instant Thermometer

  - 9 ->

  Du sparer: Køb på Amazon

  

  Hvis du laver meget grille om natten eller dit ovnlys er svagt, taler dette termometer temperaturen, så du behøver ikke at medbringe lommelygte eller skubbe på tallene. Det har også en LED-nat-funktion, der hjælper dig med at se numrene, hvis det er din præference.
  Det tager cirka fire sekunder at få en præcis temperatur, og termometeret har en automatisk afbrydningsfunktion, så du ikke dræner batteriet. Dette kan læse fra -58 grader Fahrenheit til 572 grader Fahrenheit.

  03 af 07

• Bedste Analog: OXO Good Grips Analog Instant Read Meat Thermometer

  - 3 ->

  Du sparer: Køb på Amazon

  

  Hvis du foretrækker analog over digital, kan dette dial-style øjeblikkelige kødtermometer læse fra 0 grader Fahrenheit til 220 grader Fahrenheit. Den skraverede overflade på stilken indikerer den rigtige dybde sonden skal indsættes i kødet, og sondedækslet viser de korrekte madlavningstemperaturer for forskellige typer kød.

  Selvom dette er meget hurtigere end ældre termometre, er det ikke helt så hurtigt som digitale modeller - det kan tage op til syv sekunder, før hånden holder op med at bevæge sig på skiven. Dette … MER bør ikke stå i ovnen under tilberedningen. Den har en silikone ring rundt om drejeknappen for et fast greb til indsættelse og fjernelse af termometeret.

  Fordi dette ikke kræver batterier til drift, og det er ikke dyrt, er dette et godt termometer, der kan bruges som backup.

  04 af 07

• Bedste Combo: Taylor Precision Products Digitalt Madlavningstermometer / Timer
  Du sparer: Køb på Amazon

  

  Denne termometer-timer combo er designet til at overvåge mad i din ovn. Mens det er meningen at være tilbage i fødevaren snarere end indsat for hurtig læsning, kan du tjekke temperaturen på et overblik fra den eksterne enhed, som viser tid, indstillet temperatur og aktuelle temperatur.
  Som andre termometre af denne type, har proberne tendens til at gå dårligt efter tid, fra at være kinket eller bøjet eller fra for høj varme. Det er en god idé at have ekstra prober til rådighed. Det læser fra 32 grader Fahrenheit til 392 … MERE Grader Fahrenheit.

  Fortsæt til 5 af 7 nedenfor.

  05 af 07
• Bedste Bluetooth: ThermoPro Remote Wireless Digital Thermometer
  Du sparer: Køb på Amazon

  

  Du ved, det er irriterende at stå over en varm ovn eller grill for at læse et termometer, ikke? Ville det ikke være rart at kunne tjekke temperaturen fra hele værelset? Det kan du gøre med dette trådløse køttermometer. Det har en 300 fods rækkevidde, så du kan ikke vandre til naboens hus, men det er langt nok til at holde dig væk fra varmen.
  Senderen og modtageren synkroniseres, når de ankommer, så der kræves ingen opsætning eller parring. Indsæt bare de medfølgende batterier, og termometeret er … MERE klar til brug. Den læser temperatur fra 32 til 572 grader med en nøjagtighed på +/- 1. 5 grader, og har en baggrundsbelyst skærm til nem læsning. Skærmen ændrer også farve baseret på temperaturen. Sonden er 6 1/2 tommer lang for at nå ud til midten af ​​en stor stege og har et trin ned for hurtig temperaturkontrol, hvis du ikke vil forlade sonden på plads.
  Termometeret har forudindstillede temperaturer for forskellige typer kød, fjerkræ og fisk, så du behøver ikke se dem op, hvis du ikke kan huske. Du kan også nulstille temperaturerne, så de passer til dine personlige præferencer. Det har også en timerfunktion.
  Fejlpunktet for termometre som dette er normalt sonden, men dette firma har du dækket, da de vil erstatte sonden gratis, hvis den fejler.

  06 af 07

• Bedste trådløse: Maverick Wireless Barbecue Thermometer - Sort ET732
  Du sparer: Køb på Amazon

  

  Hvis du har mad i grillen, er chancerne for, at du laver salat i køkkenet eller henter drikkevarer til gæster. Det er da et trådløst termometer giver mening.
  Dette er ikke teknisk en øjeblikkelig læsning, da det gør sit bedste arbejde, når sonden er tilbage i mad i en ryger, men den eksterne digitale aflæsning gør det muligt at kontrollere temperaturen et øjeblik .

  Denne model har to prober, så du kan overvåge køttemperaturen og temperaturen på din ryger. Du kan indstille hørbare alarmer … MERE for at fortælle dig, om temperaturen er gået over eller under de indstillede temperaturer, så du ikke overkoger kødet, og du ved, om ilden er gået ud. Den læser en maksimal temperatur på 572 grader Fahrenheit.

  Dette inkluderer også en timer, og den kommer med "bjørneklør" til at løfte, holde eller sprede kød. Ulempen ved denne type termometer er, at sonderne skal udskiftes lejlighedsvis, fordi ledningerne bliver beskadiget af varmen eller fra at blive kinket og knust. Det er en god idé at bestille ekstra prober og få dem til hånden.

  - 9 ->

  07 af 07
• Bedste Infrarød: Cuisinart CSG-625 Infrarød Overflade Termometer, Sølv / Sort

  Du sparer: Køb på Amazon

  

  Til overfladetemperaturer er vigtigere at indre temperatur, et infrarødt overfladetermometer er præcis det, du har brug for. Det kan måle temperaturen på dine grillgitter, pizza sten, støbepande stegepande, ovnvægge eller kontrollere din grills udvendige temperatur for at se om det er sikkert at røre uden vanter.
  Du kan også bruge den til at kontrollere indersiden af ​​køleskabet eller fryseren, eller sørg for, at din kølede mad stadig er kold.

  Et synligt laserlys giver dig mulighed for at målrette mod … MERE punkt, du vil tjekke, og en LCD-aflæsning med baggrundsbelysning gør det nemt at læse resultaterne. Dette termometer kan læse fra -58 grader Fahrenheit til 716 grader Fahrenheit.

  Tilmeld dig vores daglige tilbuds nyhedsbrev

Disclosure: E-Commerce Indhold er uafhængigt af redaktionelt indhold, og vi kan modtage kompensation i forbindelse med dit køb af produkter via links på denne side.