Let Spansk Almond Cookies Opskrift - Almendrados

Den spanske har brugt mandler i desserter og saucer eller århundreder. Alt fra St. James kage og bienmesabe (spansk mandel creme) til polvoroner og paneler cookies.

Almendrados er spanske mandelkager, som er meget enkle at lave og lave en lys, sød dessert eller snack. Mange spanske forbereder dem også i julen. Æg hvide er slået til en stiv top, derefter sukker, æggeblommer og jordede mandler blandes sammen og bages.

Hvad du har brug for

• 1 lb mandler (jorden)
• 1 1/4 kopper sukker
• 2 store æg
• zest 1 citron

Sådan Gør det

1. Varm ovn til 360F (180C) grader.
2. Rist citronskræl, undgå den hvide del af skræl, fordi den er bitter.
3. Adskil æggeblommer fra æggehviderne. I et lille glas eller en keramisk blandeskål, slå æggehviderne til en stiv top.
4. Placer æggehviderne i en medium blandeskål og rør forsigtigt æggeblommerne op. (Ingen grund til at blande grundigt.)
5. Tilsæt granuleret sukker, citronskal, jordede mandler og eventuelt kanel blandet grundigt.

1. Brug dine hænder til at forme cookies i haver eller pyramider og placere på et smurt kiksark eller et dækket af pergamentpapir.
2. Bages i en ovn på midterstativet i ca. 15 minutter, indtil cookies bliver en gylden farve.
3. Fjern fra ovn og løst forsigtigt kagerne ved hjælp af en spatel. Lad afkøle på et stativ.

Bemærk: Fjern hurtigt fra bagpladen. Lad ikke cookies koges helt på kikspladen, fordi de en gang er afkølet, de hærder og bliver sprøde (og vil smuldre, når du forsøger at fjerne dem.)

Opbevares i en tæt dækket beholder eller tin.

Mere Spanske Almond Desserter

• Mallorcan Almond Cake Opskrift - Gató de Almendras Mallorquin, en traditionel kage fra Mallorca
• Pantxineta Opskrift - Basket Pastry Cream Pie med Almonds, en sød flødefyldt pie toppet med mandelskiver > Spansk Fardelejos Opskrift - Almondfyldt Pastry fra La Rioja, små lommebager med fyldt mandler og likør
• Alfajores de Medina Sidonia Opskrift, Andalusisk Delikatesse, populært i julen
• Saints Bones Opskrift - Huesos de Santo, traditionelt spist til All Saints Day
• Panellets Opskrift - Katalanske Almond Sweets, Traditionel Catalansk Sød Spist På All Saints Day
• Murcian Almond Cookie Opskrift-Galletas Murcianas, simple mandelkager
• Chokolade og Almond Cake Opskrift - Pastel de Chocolate y Almendras, en rig og næsten flourless kage
• Spanske Almond Cream Opskrift - Bienmesabe, sød og cremet sauce, der er perfekt på toppen af ​​kage eller is
• Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste.Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!