Sydlige stegte æbler opskrift

Stegte æbler gør en fabelagtig morgenmadsside eller top med is eller flødeskum til en lækker dessert. De skivede æbler er sauteret i smør med sukker, indtil de er bløde og saftene reduceres og sirupede.

Tilsæt æblespidser til æblerne, eller brug brunt sukker til noget karamelsmak.

Fried æbler er fantastiske på fransk toast, vafler eller pandekager, og de går godt med en stor æg og bacon morgenmad eller morgenmad gryderet. De laver også et godt akkompagnement for bagt skinke, koteletter eller svinekød. Til dessert serverer æblerne varmt med en flok is eller drikker lidt tung fløde over dem.

Du er velkommen til at reducere sukker til 1/4 kop eller mindre.

Hvad du har brug for

• 3 medium tærte æbler, skrællet eller ikke, kerneformet, kvartet og skåret
• 3 spsk smør
• 1/3 kop granulat plus 2 til 3 spiseskefulde sukker til serverer om ønsket

Sådan gøres det

Smelt smør i en medium tung stegepande over medium varme. Tilsæt æbler til stegepande dække og kog i 5 minutter, eller indtil æbler er saftige.

Drej og drys med 1/3 kop sukker. Reducer varmen til lav. Dæk og kog i ca. 5 minutter længere.

Afdæk og kog 2 til 3 minutter længere, eller indtil sukker absorberes, og æbler er let brune på bunden.

Fjern fra varme og drys med nogle få spiseskefulde sukker afhængigt af æblernes tartness.

Serveres varmt som en sideskål til skinke eller svinemel eller med morgenmad.

Serverer 6.

Tips og variationer

• Brug halvt brunt sukker sammen med granuleret sukker.
• Tilsæt 1/2 tsk kanel eller krydderi blanding eller 1/2 tsk jord kanel, 1/4 tsk jord ingefær og 1/8 tsk jordnødder.

Du kan også godt lide

Appelsauce Pandekager Med Apple Cider Syrup

Apple Bacon Muffins