Mojito Sauce (Hvidløgsdips Sauce) Opskrift

Denne hvidløgsdybse sauce opskrift er kendt som en mojito sauce eller mojo de ajo (hvidløgssauce) og er den anbefalede dybsaus til Serveres med en latin-caribisk snack, kendt som tostones (to-stegte grønne plantaner) eller arañitas (shredded green plantain fritters).

De fleste mennesker er bekendt med den cubanske drink, der er kendt som en mojito, som er en klassisk highball lavet med mynte, rom, konditoris sukker, lime og club soda. Men denne mojito bruges i Puerto Rico og Cuba som krydderi til plantain chips og fritters, men det bruges også til at smag stegte eller kogte yuca (cassava) eller som marinade til svinekød.

- 9 ->

Ordet mojito kommer fra det spanske ord mojado hvilket betyder "vådt."

Hvad du skal bruge

• 1 kop oliven olie, opvarmet
• 1 hvidløgshoved skrællet, knust og finhakket
• 1 lille løg, fint tærte
• 3 spiseskefulde cilantro, finhakket
• Juice af 1 citron
• Juice af 1 lime > Salt til smag

Sådan gøres det

Til en blender eller fødevareprocessor tilføj olivenolie, hvidløg, løg. , koriander, citronsaft, limesaft og salt.

1. Proces, indtil alle ingredienserne er inkorporeret, og hvidløg og løg er grundigt nedbrudt.
2. Overførsel til en ikke-reaktiv skål (en ikke-reaktiv skål er en lavet af et materiale, der ikke reagerer kemisk med citronsyre i citron og kalk) eller en glasbeholder. Dæk og køle indtil klar til brug.

Du kan også godt lide

Caribiske Hot Pepper Sauce Opskrift:

• Hjemmelavet peber sauce findes i de fleste caribiske øhuse. Denne opskrift er lavet med Scotch bonnet peppers, men enhver peber efter eget valg kan bruges. Karibisk Satay Sauce Opskrift:
• Denne Peanut Sauce Opskrift får et Caribien spin på den asiatiske version ved at tilføje jerk smag. Det er fantastisk med grillet rejer, kylling og svinekoteletter. Caraibisk kyllingesaus Opskrift:
• Denne krydrede sauce har et strejf af rykkestoffer, der tilføjer et kraftigt spark til grillet kylling. Hvis serrano peber er for krydret, kan en mildere jalapeno bruges i stedet. Det er lækkert ikke kun med kylling, men også med svinekød og fisk og skaldyr. Sofrito med Culantro Opskrift:
• Sofrito kaldes ofte som en sovs, men det ligner mere på en fransk mire poix og er grundlaget for mange latinske karibiske retter, selv om det kan bruges som en krydderier, kvalificere det som en sauce af sorter. Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!