Mælkefri Makaroni & Oste Opskrift

Makaroner og ost er et måltid, som mange af os er vokset op og ofte forholder sig til barndommen. Creamy og trøstende, denne mejeri-fri version af det klassiske børns måltid bruger næringsgær, sojamælk og tahini til at opnå den rige og smag af den traditionelle ost sovs uden mættet fedt og kolesterol i mejeri.

Serverer 2

Hvad du skal bruge

• 4 oz. albue macaroni
• 1/3 kop næringsgær
• 1 T. Mel
• 2 T. vegetabilsk bouillonpulver
• 1 kop mælkefri sojamælk (brug en der har tilsat fortykningsmiddel, som Silke)
• 2 T. Vand
• 1 T. Tahini (også kaldet sesampasta)
• Salt til smag

Hvordan man laver det

1. Kog omkring 3 kopper vand i en lille lagerpotte. Tilsæt albue macaroni og kog indtil al dente, ca. 7 minutter. Afløb i en kolander og sæt til side.
2. Kombiner næringsgær, mel og vegetabilsk bouillonpulver i en lille gryde, bland sammen til kombineret. Tilsæt sojamælk, vand og tahini, og tænd varme til medium-lav, bland til alt pulveret er opløst og saucen er glat. Varm, indtil den er fortykket og varm, ca. 2-3 minutter. Sluk for varme og tilsæt salt til smag.

1. Tilsæt kogt makaroni til saucepande, belæg pastaen godt. Fordel blandingen i to skåle og tjen varm.

** Denne opskrift er egnet til mælkefri, vegansk, vegetarisk, æggfri og lactosefri kost, men som med enhver opskrift beregnet til personer med allergi eller kostbegrænsninger, skal du læse alle næringsmærker omhyggeligt for at sikre, at der ikke er skjulte mælkeafledte ingredienser (eller andre allergener, hvis disse gælder for dig).

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!