Hjem Mad Sjov og nem juleaften

Sjov og nem juleaften

Julekalender - Juleaften - Telenors magiske familiejul (September 2024)

Julekalender - Juleaften - Telenors magiske familiejul (September 2024)
Anonim

Sjov og nem julemiddag. Linda Larsen

Det er altid sjovt at eksperimentere i køkkenet. Nu gør jeg det normalt ikke til feriemål, men for denne menu lavede jeg en undtagelse. De to vigtigste parabolopskrifter til walloped kartofler og bagt ananas var eksperimenter og kom ved en tilfældig tilfældighed.

Jeg forsøger altid at bruge det jeg har på hånden, da det er svært at gå i købmanden i feriesæsonen. Til kartoflerne ønskede jeg at bruge frosne hashbrune kartofler, men jeg havde ikke nogen.

Jeg havde dog ævlefries. Ville de arbejde som skulpterede kartofler? Ja! Og for den bagte ananas så jeg flere lignende opskrifter i nogle gamle kogekogebøger. Med min egen topping og nogle vendinger blev en anden sideret opskrift født.

Ham er selvfølgelig den klassiske hovedret til julegave i mit hus, og jeg ville ikke drømme om at have denne fest uden det. Jeg besluttede at lave mad i den langsomme komfur denne gang med en glasur af æblecider, brunt sukker og sennep. Det er vidunderligt.

For resten af ​​måltiden var nogle enkle grønne bønner den perfekte sideskål. Vi havde brug for noget køligt og cremet, så min forsøgte og sande opskrift på Creamy Cranberry Salad var et godt valg. Min bedstemors Parker House Rolls afrundede måltidet.

Salat og ruller blev lavet på forhånd, og alt tog ikke meget arbejde for at komme ind i ovnen. Dette var et let måltid, men smagene gjorde det sublimt.

Yum.

Sjov og nem juleaften

  • Crockpot Honey Mustard Ham
    Denne fantastiske opskrift gør ham til en fest. Jeg elsker kombinationen af ​​honning og sennep, og med nogle æblejuice og brunt sukker bliver denne glasur knitrende og gyldenbrun. Det er lækkert og så simpelt.
  • Bagt ananas
    Jeg er afhængig af gamle kirkebøger, især dem fra 1950'erne og 1960'erne. Det forekommer mig, at de kokke var virkelig de bedste. Opskrifterne er gammeldags og nogle gange svært at dechiffrere, men de arbejder. Bagt ananas holdes vises igen og igen. Det lød spændende, men jeg kunne ikke lide toppings; de blev knuste kartoffelchips eller knuste ostekiks. Så tænkte jeg - streusel! En lavet med ost og pekannødder, to ingredienser der smelter godt sammen med sød og tær ananas. Det er fantastisk.
  • Walloped kartofler
    Og denne opskrift blev født ud af en fryser, der ikke var så velforsynet som normalt. Jeg ønskede at lave en cremet kartoffel skål, men havde kun ævlefries. Nå, hvorfor ikke? Dette er et andet eksperiment, der skal foregå på min feriemiddagsrotation. Det er så godt.
  • Creamy Molded Cranberry Salad
    Denne gamle familie opskrift er et must hver feriesæson. Det er køligt, cremet, tærte og knaprende, med tranebær, selleri og en glat dressing.
  • Min bedstemors Parker House Rolls
    Nå selvfølgelig.
  • Særlige grønne bønner
    Hver feriemiddag har brug for noget simpelt og grønt. Disse bønner passer regningen og de er meget nemme at lave.
  • Julekager
    Den perfekte julegave. Hvert år.