Let Whole Wheat Vegetarisk Spinat Lasagne Opskrift

Let hvede vegetarisk lasagne med spinat bagt i ovnen med tre slags oste. Hvad er der ikke at elske? Dette er den perfekte klassiske spinatlasagneopskrift til hele familien!

Gør din vegetariske lasagne bare lidt sundere ved at bruge denne opskrift, som kræver fuld hvede-lasagne nudler og spinat. Selvom den bruger hel hvede nudler, er denne italienske spinatlasagne utrolig rig og cremet, da den bruger masser af mozzarella, parmesan og lavt fedtost. Selvfølgelig behøver du ikke bruge fuld hvede lasagne nudler, hvis du foretrækker den regelmæssige art.

Denne spinatlasagneopskrift er courtesy of the Wheat Foods Council.

Se også: Flere vegetariske opskrifter

Hvad du får brug for

1 8 ounce pakke fuld hvede lasagne nudler, tilberedt lidt (al dente)
1 9 ounce pakke frossen rå spinat (godt optøet og drænet)
1/2 kop revet parfumeost
3 æg
3 kopper fedtfattig cottage cheese
3 kopper færdiglavet eller købt pasta sauce
3 kopper revet lav- fugt del skum mozzarella ost

Sådan gøres det

Forvarm ovnen til 325 grader F.
I en medium blandeskål, slå æggene og tilsæt derefter ost og ost. Sprøjt en 13 x 9 tommer glasbageplade med non-stick madlavningssprøjte eller en hjemmelavet olivenolie spray.
Sæt et lag af de lidt kogte lasagne nudler fladt over bunden af bagningsskålen. Tilsæt halvdelen af spinat, tryk let og jævnt over nudlerne. Top med et andet lag lasagne nudler. Top dette lag af nudler med cottage cheese-blandingen, og tilsæt derefter den resterende spinat. Tilføj derefter den sidste af lasagne nudlerne lagt jævnt ovenpå spinat.

Når du har lagret alt, spred pastaens sauce jævnt over toppen og drys det hele med mozzarellaost. Tryk let ned.
Dæk bagningsskål med folie, brug folie sprøjtet med madlavningssprøjte og hold folie væk fra midten af lasagen. Sikre sider tæt over bagningskålen.
Bages cirka 1 time 15 minutter i ovnen. For let at brune toppen, fjern folien i et par minutter ved slutningen af bagningstiden.
Tillad at sidde i 10 til 15 minutter før servering.