9 Let Vegetarisk Lasagne Opskrifter

Zoryana Ivchenko / Moment Open / Getty Images

Alle elsker vegetarisk lasagne, ikke? Hvis du leder efter en let og sund vegetarisk lasagneopskrift, så tjek nogle af mine favorit vegetariske og veganske lasagneopskrifter her.

Uanset om du leder efter en traditionel italiensk hovedret eller vil eksperimentere med nogle nye ingredienser, er der en vegetarisk lasagneopskrift her, der sikkert vil gøre kunsten. Lasagne er også en perfekt middag idé til kødfri mandage!

• 01 af 09 Whole Wheat Vegetarian Spinach Lasagne

  

  Tova Teitelbaum / Getty Images

  Gør din vegetariske lasagne bare lidt sundere ved at bruge denne vegetariske lasagneopskrift, der kræver fuld hvede lasagne nudler, spinat og tre slags ost. Selvom det bruger hel hvede nudler, er denne hjemmelavede kødfrie lasagne utrolig rig og cremet, da den bruger masser af ricotta, parmesan og lavt fedtost.
• 02 af 09 Lavfedt Aubergine Vegetar Lasagana

  

  Jason Lugo / E + / Getty Images

  Dette er en meget enkel og let vegetarisk lasagneopskrift fuld af sund spinat og aubergine. Det er en ostløs vegetarisk lasagneopskrift, så den er meget lavere i fedt end en traditionel lasagne med mindre end 5 gram fedt pr. Portion. En opskrift korrekturlæser bruges courgette i stedet for aubergine og sagde denne lasagne viste sig fantastisk!
• 03 af 09 Vegan Lasagne med Tofu og Spinat

  

  Laget med smuldret tofu og masser af spinat, denne opskrift på en vegansk ostløs tofu lasagne er hjertelig og smagfuld. Ingen ost betyder, at denne opskrift er meget lavere i fedt end andre traditionelle lasagneopskrifter, mens lag af spinat fylder det med masser af sunde grøntsager.

• 04 af 09 Pesto Lasagna Rolls

  

  Brian Hagiwara / Getty Images

  Kødløse Lasagne Roll-ups! Denne vegetabilske lasagne er lavet med pesto og søde kartofler. I stedet for lagdelt rulles nudlerne ind i individuelle portioner, hvorefter toppede med mozzarellaost. Hvis du ønsker at udforske eller tilføje til dit madrepertoire, kan du prøve denne rullede lasagneopskrift i stedet for din sædvanlige lasagne.

  Fortsæt til 5 af 9 nedenfor.
• 05 af 09 Motor 2 Kostens "Raise the Roof" Sweet Potato Lasagne

  

  Hvis du har hørt om Engine 2 Diet er her en prøveopskrift at prøve. Dette er Rip Esselstyns "Raise the Roof" sød kartoffel vegetarisk lasagne med tofu og masser af sunde grøntsager. Det er så godt, siger kostproducent Rip, at han tjente det på eget bryllup! Den er også lav i fedt og kolesterolfri. Denne Engine 2 Diet vegetabilsk lasagne opskrift pakket fuld af broccoli, majs, svampe, gulerødder og mere grøntsagskvalitet.

• 06 af 09 Tre ost Pumpkin Lasagne

  

  Zoryana Ivchenko / Moment Open / Getty Images

  Pumpkin Lasagne? Det er rigtigt!Denne kødfrie ricotta-, mozzarella- og parmesanlasagne er lavet med salvie og græskarcreme sauce i stedet for den sædvanlige marinara sauce og lagdelt med sauterede champignon og løg. Med 17 gram protein pr. Portion er dette også en højproteinmulighed for vegetarer.

• 07 af 09 Crockpot Vegetarisk Lasagne

  

  Flickr / Kirsten K

  Ja, du kan lave en vegetarisk lasagne i din crockpot! Denne vegetariske og veganske lasagneopskrift kan tilberedes og samles om morgenen og derefter langsomt kogt hele dagen til et sundt vegetarisk måltid, når du er klar til at spise det!

• 08 af 09 Vegetarisk hvid Lasagne med Cashew Sauce

  

  Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images

  Du kan bruge en fedtfri ricottaost til at lave en meget fedtfattig vegetarisk lasagne. Det har også masser af friske grøntsager, så det er sundere end mange andre lasagneopskrifter og er en god kilde til fiber og næringsstoffer. Dette er en god vegetarisk lasagneopskrift, hvis du laver mad til børn.

  Fortsæt til 9 af 9 nedenfor.
• 09 af 09 Flere vegetariske middagsideer

  

  Leder du efter mere sunde vegetariske middagsideer? Rul gennem denne komplette samling af enkle kølløse middage, vil hele familien nyde, fra indiske curries, til simple stirfries og klassiske og all-amerikanske vegetariske gryderetters favoritter.

  Billedet: Vegetabilske tacos med kikærter og blomkål