Let glutenfri ost sauce opskrift

Hvis du søger smagsfaktoren på de almindeligt dampede grøntsager eller leder efter en ny måde at få børn til at spise deres broccoli, overveje at gøre denne nemme glutenfri ost sovs opskrift.

Ostssås starter som béchamel eller "hvid sauce." Béchamel sauce er lavet af tre enkle ingredienser: mel, smør og mælk eller fløde.

Denne glutenfri version starter med smør og amarantmel. På få minutter har du en utrolig rig, cremet glutenfri ostesaus.

Når først formularerne er smeltet fra smeltet smør og amarantmel, bliver mælk eller mælkfri mælk whisked ind for at skabe en glat sovs. Endelig kommer kombinationen af ​​oste og krydderier, der gør den glatte væske til en cremet sauce.

Parmesan og schweiziske bruges i denne opskrift, men du kan helt sikkert bruge dit valg af ost i stedet. Cheddar er en lækker ost til at prøve og vil lave en rockin 'nacho ost sauce.

Forsøger at få nogen til at spise deres grønne til middag? Tilsæt denne glutenfri ostesaus og se broccoli forsvinde. Server med glutenfri tortilla chips til instant nachos på spilledagen eller på din næste fest.

Hvad du får brug for

• 3 spsk smør
• 3 spsk amarantmel (glutenfri)
• 1 1/4 kopper lunken mælk (eller mælkefrit erstatning)
• 2 spsk Parmesan ost (frisk revet)
• 2 spiseskefulde ost (friskrevnet)
• 1/4 tsk krydret salt (glutenfri)
• 1/4 tsk løg pulver (glutenfri, ikke salt)

Sådan gøres det

1. Smelt smør i en tung gryde på medium-lav varme.
2. Pisk i amarantmel og rør til en boblende pastaform. Kog i 2 minutter at være forsigtig med ikke at lade blandingen brune.
3. Tilsæt mælk eller mælkefrit erstatning og visp til saucen er glat og tyk. Bring kun til en langsom boblende kog og fjern derefter fra varmen.
4. Tilsæt ristede oste og glutenfri krydderier og rør indtil osten smelter og saucen er glat og cremet.
5. Serveres varmt på friske dampede grøntsager eller glutenfri pasta.

Tips

• Erstat dine yndlingsost i denne opskrift. Cheddarostsaus er en af ​​mine favoritter.
• Dette er ikke en mælkefri opskrift, men du kan reducere mængden af ​​mejeri ved at erstatte mælkefri mælk som konserves med økologisk lys kokosmælk.

Påmindelse

Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøjer er fri for gluten. Glem ikke at læse produktmærker, og producenterne kan ændre produktformuleringer uden varsel. Hvis du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.

Redigeret af Stephanie Kirkos

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her.Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!