Let Frisk Blåbær Pie Opskrift
MOKAÏ tærte med blåbær (September 2024)
Denne let kold blåbærpai er perfekt til forår og sommer underholdende eller specielle familie måltider. Alt du skal bage er kagehugget, så fyld det med den fortykkede blåbærfyldning.
Jeg har medtaget en simpel fødevareproceskagebrød, men lad mig benytte en købt frosne skorpe eller kølet tærtebrød til opskriften og følg pakningsinstruktionerne til bagning.
Hvad du skal bruge
- Til Pie Crust:
- 1 1/3 kopper universalmel
- 1/2 (skarp) teskefuld salt
- 4 spiseskefulde kølet forkortelse (eller smør
- 3 til 6 spiseskefulde iskoldt vand
- Til Blueberry Filling:
- 5 kopper vasket og plukket over blåbær (opdelt)
- 1 kop granulat (opdelt) > 1 kop vand (opdelt)
- 1 tsk citronskive
- 3 spiseskefulde majsstivelse
Hjemmelavet Pie Crust og Baking Instruktioner
Sæt mel og salt i skålen på en fødevareprocessor og puls 5 til 6 gange for at blande.
Stænk smørstykkerne eller forkort dem over melet. Pulse ca. 6 gange (1 sekunders udbrud). Blandingen skal ligne grove krummer med nogle små ærter.
Hvis dejen stadig smuldrer, når de er dannet i en klump, drys mere isvand, en spiseske tid og puls nogle gange. Dejen skal holde sammen, når du klemmer en lille smule dej i din hånd.
Skab dejen i en disk, luk plastfolie og køle i ca. 20 minutter.
Opvarm ovnen til 400 ° F (200 ° C / gas 6).
Rul dejen i en cirkel med en diameter på 11 inches for en 9-tommers pladeplade. Tilpas i kagepladen og fløjten efter ønske. Prik kagerne over med en gaffel. Tryk på et folie af aluminiumsfolie over bunden og op langs siderne af konditoriet, og fyld så ca. halvvejs med pajevægte eller tørrede bønner. Dette vil holde dejen fra boblende op. Bages i den forvarmede ovn, indtil kagen begynder at vise lidt farve, ca. 10 minutter.
Reducer ovnens temperatur til 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Fjern tærens vægt og folie og bages til gyldenbrun, ca. 15 til 18 minutter længere. Kig på kagen nu og da som den bager. Hvis der ses nogen bobler, der dannes i bundskorpen, stikk dem med en gaffel eller et knivpunkt.
Hvis du bruger en frosset tærskal eller kølet bagværk, skal du følge anvisningerne på emballagen for at bage en uopfyldt tærskorps.
Se også: Bagværk i bagværk
Blueberry Filling
I en kasserolle kombineres 1 kop blåbær, 3/4 kop sukker, 3/4 kop vand og citronskal; kog over medium varme.
Kombiner de resterende 1/4 kop sukker med de resterende 1/4 kop vand og majsstivelsen; rør ind i de kogende bær. Kog i ca. 1 til 2 minutter, eller indtil den er fortykket og klar.
Cool.
Anbring de resterende 4 kopper bær i den bagte tærte skal. Skyl den afkølede glasurblanding over bærene i tærskallen, og afkøl den, indtil den er sat. Serveres med let sødet flødeskum eller tilberedt optøet pisket topping.
Flere opskrifter
Brødbær Pie med Cremeost
Blueberry Pizza
Terri's Blueberry Pie
Vanille Pie Pastry
Let Frisk Blåbær Pie Med Cookie Crumb Crust
Denne lette blåbærtærte er lavet med en fortykket blåbærfyldningsrecept og en forberedt crumb skorpe. Top denne blåbærpai med flødeskum.
Let Traditionel British Mince Pie Pie Opskrift
Denne smuldre, søde, klæbende hakkekageopskrift er så let at lave din traditionelle britiske jul Nyd kold eller varm med masser af brandytsmør.
Let Vegetarian Shepherd Pie Pie Opskrift
Denne let at lave Vegetarian Shepherd Pie Pie opretter en lækker og nærende skål til begge vegetarer og kødædere ens.
