Mejerifri Cheesecake Dessert Opskrift
Rawfood gröt med frön, recept (vegan, paleo & lchf vänligt) (September 2024)
Ostekage er smukke og imponerende desserter, der kan laves en dag eller to på forhånd og endda holde sig godt i fryseren. Denne mejeri-fri version af diner-dessert klassikeren er rig, cremet og sidder oven på en simpel hjemmelavet cookie skorpe.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop mandelmælk
- 3/4 kop hvidt mel
- 1 tsk jord kanel
- 1/8 tsk salt
- 1/3 kop ahornsirup eller honning (hvis vegan, brug ahornsirup)
- 1/4 kop olie
- 1/4 kop Æggetilskudspulver
- 1/4 kop plus 2 spsk varmt vand
- 32 oz. sojakremost (4 8 oz. kar), såsom Tofutti
- 1 kop sukker
- 1 tsk æblecidereddike
Sådan gøres det
- Forvarm ovnen til 375 F. Læt let olie en 10 "fjederform pan eller alternativt seks 4" fjederformede pander. * Sæt til side.
- Lav skorpen. I en lille skål kombineres mandelmel, hvidt mel, kanel og salt. I en anden skål blandes olien og honningen til godt sammen og tilsættes til den tørre blanding, indtil den danner en let smuldrende dej, der bare holder sammen.
- Tryk dejen i bunden af tilberedte pan (er) og punktering flere steder med en gaffel for at forhindre bobler i at stige. Bages i ca. 7 minutter, eller indtil skorpe er en lys gyldenbrun. Sæt på køleholder for at afkøle lidt.
- Tænd ovnen til 400 F.
- Lav påfyldningen. I en lille skål, kombinér Egg Replacer pulveret med varmt vand, omrør hurtigt med en ske, indtil blandingen er konsekvent og lidt stiv. Sæt til side.
- I en stor blandeskål med en håndblander blandes flødeost og sukker på medium hastighed til fluffy, ca. 4 minutter. Tilsæt i æg erstatningsblandingen og slå i høj hastighed i 2 minutter mere. Tilsæt eddike og slå i 1 minut på høj hastighed.
- Hæld påfyldning over skorpe, udglatte toppen med en forskudt spatel. Bages ved 400 F i 5 minutter, derefter skrue ovnen op til 275 F og bages i ca. 40 minutter mere, eller indtil toppen er let gylden. Lad ostekagen afkøles, og kyld derefter i køleskabet mindst 2 timer før servering. (Bemærk: Det er en god ide at åbne ovnlågen i ca. 3 minutter for at lade varmen komme ud, når du tænder ovnen. Hvis ovnen er for varm i lang tid, vil din ostekage blæse op og derefter falde.) >
Mejerifri Vegan Butternut Squash Soup Opskrift
Denne mælkefri, veganske suppe til mælkefrie børn eller voksne, veganer eller dem, der er allergiske overfor mælk eller lactose.
Mejerifri Chai-Spiced Honningkage Opskrift
En frisk spin på en Rosh Hashana Classic Mælkefri Chai-Spiced Honey Cake er smagsatt med kardemomme, ingefær, kanel, vanille og muskatnød.
Hjemmelavet Mejerifri Cherry Cheesecake Opskrift
Denne kirsebær-toppede mejeriprodukter med friske cheesecake er ikke kun mejeriprodukter og lækker, men det er ægfri og vegansk, også og bedre end fra et bageri.
