Kremet ristet rød peber sauce opskrift
Opskrift: Stegt laks - REMA 1000 Danmark (September 2024)
Denne ristede røde peber sauce er nem at tilberede og fuld af smag. Drys saucen over baget eller grillet fisk eller server det med en quiche. Det gør en fremragende garnering til en tyk creme suppe også.
Hvad du skal bruge
- 1 stor paprika (rød)
- 1 spsk smør
- 2-3 skalsefrugter (grønne løg, med ca. 1 tommer grøn, skåret)
- 1 dash cayenne peber (jordet eller malet chipotle peber eller til smag)
- 2 spsk whipping cream
- 1 spsk tomatpasta
Sådan gøres det
Steg den røde peber over en gasbrænders åben ild eller under slagtekyllingen og drej det ofte for at rense huden grundigt. Sæt straks en papirsække eller plastisk fødevareopbevaringspose til damp og løsn huden.
Smør smørret i en kasserolle over medium-lav varme. Tilsæt de grønne løg til smørret og sauté i 1 minut.
Skræl paprika og fjern frø og membraner. Hakk og føj til de grønne løg i gryden.
Tilsæt 1/4 kop kylling bouillon og lad dem simre i 3 minutter. Fjern fra varme og lad afkøle lidt.
Tilsæt blæksprutteblandingen til blenderen sammen med den varme peber; blandes, indtil blandingen er glat.
Skyl den kasserulle, der bruges til at tilberede peberblandingen.
Træk rød peberblandingen gennem en sigte i gryden. Tilsæt fløde og tomatpasta. Pisk over lav varme indtil grundigt opvarmning. Tilsæt salt og peber til smag.
Serveres i en lille skål med garnering af tyndt skiverne rød paprika, koriander eller persille.
Server med quiche, som et garnér til fløde suppe, eller med mild hvidbagt eller broiled fisk. Du finder mange anvendelser til denne velsmagende sovs.
Du kan også godt lide
Wild Champignon Creme Sauce
Basis Béchamel Sauce and Variations
Champignon Madeira Sauce
Sådan laver du en Hurtig Ostesaus til Grøntsager
Vurder denne Opskrift Jeg kan slet ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!Kremet kold rød peber suppe opskrift (vegetarisk, glutenfri)
En cremet kølet ristet rød peber suppe til sommer . Kald pebertsuppe kan serveres som en lys forretter suppe eller ledsage en let frokost, måske med nogle salat og en roll. Hvis du kan lide ristede røde peberfrugter, prøv denne vegetariske sommeresuppe.
En nem spansk tapas opskrift ristet rød peber
Denne spanske tapa opskrift er til ristet rød peber marineret i olivenolie, eddike og frisk hakket hvidløg. Fantastisk som et første kursus eller sideskål.
Grillet flankbiff med ristet rød peberfrugt opskrift
Dette er en hurtig og nem flankebøf for at forberede sig til enhver weeknight måltid. De ristede røde peberfrugter lægger en flot lysstyrke til fadet.