Mælkfri Glutenfri Creamy Pasta med Kylling Opskrift

Denne cremet pasta med kylling og asparges opskrift er glutenfri, mælkefri, sojafri og så god. Perfekt til weeknight måltider, denne opskrift tjener fire til seks og er forberedt på under 30 minutter. Du er velkommen til at tilføje i andre grøntsager, der er i sæson. Tilføjelse af en håndfuld broccolifloretter med asparges eller nogle soltørrede tomater pakket i olivenolie er andre måder at tilføje farve og smag til denne enkle skål.

Mens denne opskrift er beregnet til at være en mælkefri og sojafri skål, er det muligt for personer, der ikke er allergiske overfor soja, at erstatte mandelmælken med sojamelk eller andet ikke-mejeri mælk alternativ.

Som med enhver opskrift, der er beregnet til personer med allergi, skal du læse ingrediensetiketterne på de forarbejdede ingredienser, der anvendes i opskriften, for at sikre, at der ikke er tilsat mejeri- eller glutenadditiver eller ingredienser.

Hvad du skal bruge

• 1 1b. glutenfri brune risfettucini nudler (eller andre glutenfrie, lange nudler)
• 1 lbs frisk asparges (hårde ender fjernet og skåret i 2-3 stykker)
• 1 tsk tørret timian
• 1 / 2 tsk. Havsalt
• 1/2 tsk. Friskmalet sort peber
• 2 udbenede skinnfrie kyllingebryst (ca. 6-8 ounce hver)
• Til Sauce:
• 2 spsk majsstivelse
• 3 spsk koldt vand
• 1 1/2 kopper lite kokosmælk, såsom thailandsk køkken
• 1 kop almindelig mælk, såsom Almond Breeze eller hjemmelavet mandelmælk
• 1/4 kop næringsgær
• 1/2 tsk salt eller smag
• 1/4 tsk. Citron peber
• 1/8 tsk. Hvidløgspulver
• 1/8 tsk. Løgpulver
• 2 kopper friske baby spinat (vasket og stængler fjernet)

Hvordan man laver det

1. Tag en stor gryde saltet vand i kog. Kog de glutenfrie brune risnudler til al dente i henhold til producentens anvisninger. Når nudler er næsten næsten færdige, sænk varmen til medium og tilsæt aspargespydene. Kog til øm- skarp og lyse grøn, cirka 2-3 minutter. Dræn pasta og asparges og sæt til side.
2. Forbered kyllingen i mellemtiden. I en lille skål eller kop kombinere den tørrede timian, salt og peber. Læg let på en tung, stor non-stick pande med madlavningssprøjte og varme over medium høj varme. Gnid kyllingebrystene på alle sider med krydderblandingen, og tilsæt kyllingebrystene til gryden. Kog i 3-4 minutter på hver side, eller indtil brysterne er gyldenbrune på begge sider. Fjern panden fra varme og overfør kyllingen til et skærebræt.
3. Skær kyllingebrystene i længderetningen i stykker på 1-2 tommer, og send derefter stykkerne til gryden og returner gryden til varmen. Kog, indtil kagerne kun er kogt igennem, kun 2-3 minutter. kyllingens stykker til pasta-asparges-blandingen og sæt Sæt saucen.I en lille kop eller skål, rør sammen majsstivelsen og vandet, indtil det er glat. Sæt til side. I den samme gryde plejede du at lave kyllingen, kombinere kokosmælk, mandelmælk, næringsgær, salt, citronpeper, hvidløg og løgpulver over medium høj varme. Rør ingredienserne sammen indtil de kombineres. Kog, omrør ofte, indtil damp lige begynder at stige fra overfladen af ​​væsken, ca. 3-5 minutter. Tilsæt majsstivelsesblandingen og omrør godt for at inkorporere. Rør hele tiden fra dette punkt til madlavning, indtil blandingen bare væsner til at tykke og tilsæt mere mandelmælk om nødvendigt. Fjern panden fra varmen.
4. Tilsæt pastaen, asparges, kylling og spinat til panden, omrør for jævnt at pynte pastaen med saucen. Del pastaen på plader, drizzling ekstra saus over toppen af ​​hver af portionerne. Serveres straks med havsalt og friskmalet peber efter smag.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!