Klassisk King Ranch Kyllinggryde Opskrift

Denne godt krydrede gryderet er en stor familie favorit. Brug cheddarost eller en mexicansk ost blanding i denne smagende kyllinggryde. Du kan sætte denne kongen ranch gryde sammen tidligere på dagen, så dække og køle, indtil du er klar til at bage. Server med en kastet salat til et let og fabelagtigt familiemåltid.

Relaterede opskrifter
Hjemmelavet kylling og kiks
Nem kylling og broccoli gryderet

Hvad du får brug for

• 2 spsk vegetabilsk olie
• 1 stor løg, hakket
• 1 medium grøn peberhakket, hakket
• 1 fed hvidløg, knust og hakket < 1 kan kondenseret fløde af champignon suppe
• 1 kan kondenseret fløde af kyllingesuppe
• 2 dåser (10 ounce hver) ternede tomater med grønne chiles, drænet
• 1/2 tsk tørret blad oregano
• 1/2 tsk kummin
• 2 tsk chili pulver
• 1/4 tsk sort peber
• 8 til 10 majs tortillas, skåret i 1 tommer
• 4 kopper tæret eller ristet kogt kylling
• 3 kopper shredded Cheddar ost eller Cheddar Jack ost blanding

Sådan gøres det

Smør en 13 x 9-tommer bagningsskål eller sprøjt den med nonstick madlavningsspray. Ovnen opvarmes til 350 °.

1. I en stor stegepande opvarmes vegetabilsk olie over medium varme. Sæt den hakkede løg og paprika op, indtil den er blødgjort. Tilsæt hakket hvidløg og saut i 1 minut længere.
2. Tilsæt cremen med champignon og fløde af kyllingesupper, tomater med grønne chili, oregano, spidskommen, chilipulver og den sorte peber. Bland blandingen med koge. Reducer varmen til lav og lad dem simre, omrør i 5 til 6 minutter.

Arranger ca. en tredjedel af tortillestrimlerne i bagningsholderen. Top med ca. en tredjedel af kyllingen og ca. en tredjedel (ca. 2 kopper) af sovsblandingen.

1. Stænk 1 kop osten over sauce laget. Gentag lag af tortillas, kylling, ost og sauce to gange, og slutter med osten.
2. Bages i 45 til 55 minutter, indtil det er varmt og boblende. Fjern fra ovnen og lad den stå i ca. 10 minutter før servering.
3. Serverer 8 til 10.