Chili Pepper Rub for Brisket Opskrift
BBQ Rub Recipe - How to Make your own Barbecue Rub (September 2024)
Dette er en god, enkel gnidning til oksekød, især grillbrisket. Du kan justere varmen ved at bruge enten varmt eller mildt chilipulver.
Hvad du skal bruge
- 1 kop / 240 ml sukker (brun)
- 2 chili peber (grøn, finhakket)
- 1/2 kop / 120 ml chili pulver
- 2 spiseskefulde / 30 ml løgpulver
- 1 spsk / 15 ml salt (hav)
- 1/2 spsk / 7. 5 ml cayenne peber
- 1/2 spiseske / 7. 5 ml sort peber (groft jord)
Sådan gøres det
1. Bland alle ingredienser sammen. Pak om en 10 pund brisket og køles 24 timer inden rygning.
2. Placer i rygeren, pas på ikke at løsne gnidningen. Røg i 8 timer. Opbevar denne gnidning i en lufttæt beholder på et køligt mørkt sted. Det er bedst at ikke opbevare denne gnide for længe, eller det brune sukker vil hærde og klump.
Brisket til morgenmad: Brisket Benedict Opskrift
Denne brisket til morgenmad er et vrid på æg Benedikt og serveret med en cremet osteagtig Bechamel sauce over toppen. En vidunderlig måde at bruge grillrester.
Brisket Brown Sugar Rub Opskrift
Dette er en god, sød gnidning, som du vil producere en god, smagfuld grillet brisket. Denne gnidning kan også bruges på ovnbagte brisketter.
Brun Sukker og Chili Røget Brisket Opskrift
Denne lækre brisket er belagt i en sød gnidning og langsomt røget til fuldkommenhed. Selvfølgelig kan du justere varmen ved at bruge mildt eller varmt chilipulver.
