Chili Rellenos Gryde med Jordbøf

Denne trøstende chiles rellenos grydeopskrift er lavet med æg, grønne chili og bøf. Det er et velsmagende måltid med en skål, perfekt med en salat hver nat i ugen. Jeg brugte 3 dåser af tærte grønne chili peber i skålen afbilledet.

Hvad du skal bruge

• 1 pund magert kødkød
• 1/2 kop hakkede løg
• 1 tsk salt, opdelt
• 1/2 tsk friskmalet sort peber, delt
• 2 til 3 dåser (4 ounce hver) helgrønne chili, skåret halvt i længden, podet
• 1 1/2 kopper shredded Cheddarost eller mexicansk blanding af oste
• 1 1/2 kopper mælk
• 1/4 kop almindeligt mel
• 4 store æg
• dash hot pepper sauce, eller til smag

Sådan gøres det

1. Opvarm ovnen til 350 ° F. Smør fedt en 11-til-7-tommers bagningsskål eller et lavt 2-kvarts bageplade.
2. I en kraftig stegepande over medium varme skal du lave kød og løg, indtil oksekødet er brunet og ikke længere lyserødt, og løget er gennemskinneligt. Tøm godt ud. Drys oksekød med halvdelen af ​​salt og peber.
3. Placer halvdelen af ​​de drænet og halvert (eller terninger) chili peber i den tilberedte bageplade.
4. Stænk osten over chili peberfrugterne og top den med kødblandingen.

1. Arranger de resterende chili over jordbundsblandingen.
2. I en blandeskål kombineres mælk, mel, salt, peber, æg og flere streger af varm peber sauce. Beat indtil glat.
3. Hæld ægblandingen over kød og chili-blanding.
4. Bages i 45 til 50 minutter, eller indtil en kniv indsat i midten kommer ud ren.
5. Lad gryden køle i 5 minutter før servering.

- Du kan også godt lide

Ophængt peberkasserolle

Beefy Nacho Ovnenrecept

Ovneopskrifter og tips

Ægækvivalenter til denne opskrift

De fleste opskrifter er baseret på store æg. Hvis du skal erstatte med mellemstore æg, skal du bruge 4. For ekstra store æg skal du bruge 4, og hvis du har Jumbo-æg, skal du bruge 3.