Hjem Andre Kylling og skinkepasta bage

Kylling og skinkepasta bage

Kompletts Kokkeskole: Cremet pasta med skinke (September 2024)

Kompletts Kokkeskole: Cremet pasta med skinke (September 2024)
Anonim

Skink, ost og artiskokker føjer smag og interesse til denne storslåede kylling og pasta gryderet. Brug bowties, rotini eller makaroni i denne lækre skål. Server denne pasta bage med crusty ruller eller fransk brød til et lækkert familiemåltid.
2 spsk olivenolie

1 kop hakkede løg

  • 1 kop hakket selleri
  • 1 pund kyllingebryst eller kyllingstænder, skåret i små stykker
  • 4 til 6 ounce skinke, tærte
  • 1 tsk Cajun eller Creole krydderurter eller krydret salt
  • 3 spsk smør
  • 3 spsk mel
  • 2 kopper mælk eller del kylling bouillon
  • 1 kan (ca. 15 ounces) artiskokker, drænet og groft hakket
  • 2 til 3 ounce shredded parmesanost, ca. 1 kop, opdelt
  • 8 ounces revet mild eller skarp cheddar ost, ca. 2 kopper, delt
  • 1 spsk hakket frisk persille, valgfri
  • 1/4 tsk sort peber
  • 1/2 tsk salt eller til smag
  • 1/2 kop blødt brødkrummer > 1 spsk smør, smeltet
  • Sådan gøres det
  • Varm ovn til 350 F.
  • Smør en 2 1/2 til 3-kvarts bageplade.
Kog pasta som angivet på emballagen. Afløb i en kolander og skyll med varmt vand. Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Sæt løg og selleri indtil løg er bare ømt. Tilsæt kylling og tærte skinke og Creole krydderier. Saute, omrør, indtil kyllingen er kogt igennem. Sæt til side.

I en stor gryde smelter 3 spsk smør over medium varme. Rør mel til glat og boblende. Rør gradvist ind i mælken og fortsæt med at lave mad, omrøring, indtil den er fortykket.

  1. Rør i artiskokkerne, ca. halvdelen af ​​parmesanost og 1 1/2 kopper af Cheddar-osten. Rør persille, hvis du bruger det. Tilsæt salt og peber til smag. Rør i kyllingen og skinkeblandingen, og kombiner derefter med drænet pasta.
  2. Skal pasta blandingen ind i bagningsskålen. Top med de resterende parmesan og Cheddar oste.
  3. Kombiner brødkrummerne med 1 spsk smeltet smør; kaste for at blande godt. Stænk krummerne over toppen.
  1. Vurder denne opskrift
  2. Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!