Blomst Orange Kardemomkage med Honey Orange Glaze

Jeg elsker vinter citrus og har fundet mig helt besat af blod appelsiner. De er så normale og beskedne på ydersiden. Men når du skærer dem op, ser du deres smukke rubinrød farve. Som med al citrus, er så meget af smagen, for ikke at nævne aromaen, i skallen, så jeg altid frugter frugten, før du spiser eller klemmer ud saften. Derfor lugter mit køkken sig som en citrusplantage i disse dage. I betragtning af frostvejr og korte dagslys timer er det slet ikke en dårlig lugt.

Det var klart, at jeg ikke kunne lade blomstersæsonen passere uden en bagt behandle (hvilken januar kost?), Og jeg gjorde det meste ud af dem ved at inkludere zest og saft i røret og glasuret. Det duftende kardemomme komplimenterer orange perfekt og jeg bundet hele ting sammen med en smule honning i glasuret.

Jeg har eksperimenteret meget med disse kager med hurtig loaf pan stil. De fleste opskrifter kalder en smørpind, men jeg har fundet ud af, at de ekstra par spiseskeder virkelig hjælper tekstur. Jeg vidste, at jeg havde en vinder, da jeg smagte smeten, fordi jeg stort set ønskede at bare spise den med en ske. Heldigvis er den bagt kage så god!

2 æsker

1 kop sukker

• 10 spsk usaltet smør (ved stuetemperatur)
• 1 tsk vanille
• 1/2 kop sød fløde
• 4 til 6 spsk blod appelsinspleje (fra 2 blod appelsiner)
• 1/4 kop blod appelsinjuice
• 2 kopper alment mel
• 2 teskefulde bagepulver
• 1/2 tsk kogepulver
• 1 tsk kardemomme
• 1/2 tsk salt
• Til glasur:
• 1/2 kop pulverformet sukker
• 1 spsk honning
• 1 spiseskefulde blod appelsinsaft
• 1/4 tsk kardemomme
• 1 knivsalt
• Sådan gøres det
• Forvarm ovnen til 350 grader.

Tilsæt æg og sukker til en stor skål og fløde sammen ved hjælp af enten en stativ eller håndblander. Slå i smør, vanilje, cremefløde, blod appelsinske og juice.

Sæt sammen mel, bagepulver, bagepulver, kardemomme og salt sammen i en separat skål. Tilsæt de tørre ingredienser i det våde og bland til det er kombineret.

Smør og mel en 8 "brødpande (eller smør og linje med pergamentpapir).

Hæld i smeten og bages i 40-45 minutter eller indtil en kage tester kommer ud ren. Lad afkøle i panden før du fjerner.

Lav glasuret ved at tilsætte pulveriseret sukker, honning, blod appelsinjuice, kardemomme og salt til en lille skål og whisking sammen til glat. Dust over kagen før servering.

Giv denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her i det hele taget. Det er ikke det værste. Selvfølgelig vil det gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!