Muffins med Mousse med Maple Glaze

Gingerbread muffins er en super nem måde at tilføje ferie krydderier til din morgenmad! De er toppet med en ahorn glasur. Den sure creme holder disse muffins super fugtig. Det kan også erstattes med æbleauce eller almindelig yoghurt!

Ingredienserne blandes sammen i en skål, så der er praktisk taget ingen rydde op! Så længe du smør muffinen tynder godt, behøver du heller ikke cupcake liners! Jeg synes, de ser skønnere ud uden linerne, men du kan selvfølgelig bruge dem, hvis det er din præference!

Disse muffins serveres bedst samme dag, men du kan gemme dem i en lufttæt beholder i 2-3 dage.

Det er også vigtigt at sørge for, at du venter, indtil muffinsne er afkølet for at tilføje glasuret.

Gør din feriemorgen enkel! Alt du behøver er Gingerbread muffins og en plade af bacon. Ja, tak.

Hvad du har brug for

• 3/4 kop mørk melasse
• 1/2 kop smør (blødgjort)
• 1/2 kop mørkt brunt sukker (pakket)
• 1 stort æg
• 3/4 kop creme
• 1/4 kop mælk
• 3 kopper mel
• 1/4 tsk salt
• 1 1/2 tsk bagepulver
• 1 tsk jord ingefær
• 1 1 / 2 tsk kanel
• 1/2 tsk tallerkener
• 1/4 tsk fuldkrydderi
• 1 tsk ingefær (frisk revet)
• Garnér: krystaliseret ingefær
• 1 spsk mælk
• 1 tsk ahornsirup
• 1/4 tsk vanille
• 7 til 10 spiseskefulde pulveriseret sukker

Sådan gøres det

1. Forvarm ovnen til 400 F.
2. Sæt melasse, sukker og smør sammen i en stor blandeskål eller stå mixer, indtil den er kremet.
3. Tilsæt i ægget, cremefløden og mælk til kombineret, skraber ned i skålens sider, hvis det er nødvendigt.
4. Tilsæt i krydderier og bagepulver og kombinér.
5. Tilsæt gradvist i melet, indtil røret er fugtet. Det skal være ret tykt og kan stadig være klumpet. Må ikke slå eller muffinsne bliver for hårde!

1. Bage muffinsne i fem minutter, og sænk derefter temperaturen til 375 for de resterende 10-15 minutter bagning. Muffins er færdige, når et tandstikker kommer ud rent!
2. Mens muffinsne køler, blandes ingredienserne til glasuret sammen. Afhængigt af tykkelsen, du gerne vil opnå, tilsættes mere eller mindre pulveriseret sukker! Vent, indtil muffinsne er helt afkølet, inden de påfyldes med glasuret.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!