Candy Coated Fennikel Seed Cookie Opskrift

Candy coated fennikelfrø, eller Mukhwas , serveres almindeligvis efter et måltid på indiske restauranter og er stjernen i disse cookies.

Disse lidt crunchy Fennel Seed cookies er et perfekt køretøj til de små slik, men kun for at spise dem lige fra posen, selvfølgelig. Hvis du ikke kan finde disse slik, som er tilgængelige på indiske markeder og online, end nogen form for stænk, vil det også gøre, da almindelige tørrede fennikelfrø anvendes i dejen, og de farverige frø simpelthen udsmykker toppen af ​​cookies.

1 spsk linfrømalet (hørfrø)

• 2 spsk vand
• 1 kop vegansk margarin
• 1 kop organisk granulat sukker
• 2 teskefulde vanilleekstrakter
• 2 kopper alment mel
• 1 kop kikærmælk (gram mel / besan)
• 1/4 kop slikbelagt fennikelfrø
• Valgfrit: 1/4 kop vegan drysser til dekoration

Sådan gøres det

Forvarm ovnen til 400 F og lind et stort kiksark med pergamentpapir eller en silikonemåtte. I en meget lille skål, pisk sammen linfrømåltid og 2 spsk vand og lad hvile indtil der er gelatret i ca. 5 minutter.

1. I en stor skål med en elektrisk mixer creme sammen vegan margarine, granuleret sukker og vanille ekstrakt og rør derefter langsomt det tilberedte hørfrømåltid. (Du kan også gøre denne opskrift med hånden, men det vil tage lidt albuefedt for at få blandingen til at komme sammen. Sørg for at røre godt, indtil der dannes en stiv dej, ca. 100 slag.)

I en separat skål sigtes alt formålet mel og kikært mel til godt kombineret. Ved hjælp af en elektrisk mixer, blandes med medium lav hastighed med creme margarine blanding indtil stiv dej former.

1. Pat dejen ind i en disk, og pakk den derefter ind i plastfolie eller pergamentpapir og chill i fryseren i ca. 15 til 20 minutter. eller indtil meget koldt. Du kan også køle dejen i køleskabet i cirka 2 til 3 timer, hvis du ikke er i et haste.
2. Klargør en flad, ren overflade ved at støde let med enten kikærter eller almindeligt mel. Rul den afkølede dej ud på let melet overflade, indtil dejen er ca. 1 / 4-1 / 2 tomme tyk. Klipp ud cookies ved hjælp af dine yndlingsformede cookie cutters. Jeg finder, at simple geometriske former fungerer bedst med denne dej.
3. Dekorer de udskårne kager med de slikkogte fennikelfrø og andre veganske sprinkler, hvis det ønskes. Placer kagerne ca. 2 tommer fra hinanden på det tilberedte cookieark og på ovnens midterste.
4. Bages i forvarmet ovn i 7 til 8 minutter, eller indtil den er let gyldenbrun og duftende. Mindre madlavningstid er nødvendig for tyndere cookies.
5. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 5 dage.

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!