Sødt krydderurcept til fisk eller kylling

Krydderiet gnides gnidningsløst over fisk eller kylling, og så er fisken eller kyllingen forkullet på begge sider i en tung strygejern over middelhøj varme. Jeg har medtaget nogle grundlæggende madlavningsinstruktioner nedenfor.

Jeg krydrede hellefiskfileterne (billedet) med sorte krydderier og sårede derefter toppen i stegepanden, og så afsluttede jeg dem i en ovn på 400 ° F i ca. 10 til 12 minutter.

Husk at slukke for røgalarmen, og tag udstødningsventilatoren højt!

- 9 -> 2 teskefulde jord paprika

4 teskefulde tørret blade thyme

• 2 tsk løgpulver
• 2 tsk hvidløgspulver
• 1 spiseskefulde granulatsukker
• 2 teskefulde salt
• 2 teskefulde sorte peber
• 1 tsk kagehøns peber, eller til din smag
• 1 tsk tørret blad oregano
• 3/4 tsk jordskummad
• 1/2 tsk jordnøddermus
• Sådan gøres det

Placer alle ingredienserne i en krukke og opbevares på et køligt, mørkt sted. Ryst krukke godt før hver brug.

Basic Blacked Fish Fillets

1. Over lav varme smelt omkring 3 spiseskefulde smør i en nonstick skillet (nok smør til at dække fisk og bunden af ​​panden). Så snart smøret smeltes, skal du placere fisken i gryden og vende den over for at dække begge sider med smør. Derefter overtrækker fisken generøst med krydderierne, flip igen og belæg den anden side med krydderier.
3. Vend nu op på varmen til mellemhøje og kog fisken på den ene side, indtil den er sort og lidt sprød. Flip over og kog den anden side. Tilsæt lidt mere smør, når det er nødvendigt.

Du kan også lide

1. Sæsonblanding til Seafood

Hverdagssortering Salt