Andouille Pølse og Kartoffel Hotpot Opskrift

Dette er en lækker andouille pølse og kartoffelgryde, jeg tager den trøstende Lancashire hotpot. Jeg brugte en kogt andouille pølse i denne opskrift, men er velkommen til at bruge kogte milde italienske pølser eller lignende pølse.

Hvis du foretrækker en mindre krydret pølse, gør du parabolen med polsk pølse eller en kylling eller kalkunrøget pølse.

Relateret
Pad i hullet med Andouille Pølse

1 1>> 1 1/2 pund kartofler, tyndt skiver

1 pund andouille pølse

• 1 stor løg, kvartet, skiver
• 2 spsk smør, opdelt
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk tørret timian eller 1 spsk frisk
• 1 1/2 kopper kylling bouillon
• salt og peber
• Hvordan man laver det

Smør en 2-kvarts dybgryde. Ovnen opvarmes til 350 °.

Smelt 1 spiseskefuld smør med olivenolie over medium varme. Tilsæt løg og pølse; kog, omrør, indtil løg er pænt brunet.

Lag en tredjedel af kartoflerne, drys salt og peber og topp med halvdelen af ​​pølsen og løgblandingen. Stænk med 1/2 af timian. Gentag lag, og slut derefter med de resterende en tredjedel af kartoflerne.

Hæld kylling bouillon i gryden. Drys det øverste lag kartofler med salt og peber. Skær de resterende 1 spiseskefuld smør i meget små skiver. Dot kartoffellaget overalt.

Smør et stykke folie. Dæk kartoflerne med folien, tryk ned, så den smeltede side af folien hviler på kartoflerne. Væg folien ned med en lille bageplade eller ovnfast skål.

Bages i 1 time. Afdæk og bages i ca. 45 minutter længere, eller indtil kartoflerne er ømme og gyldnebrune.

Serverer 4.

Flere Opskrifter

Andouille Makaroner og Ost

Crock Pot Pea Soup Med Spicy Andouille Pølse

Vurder denne Opskrift

Jeg kan ikke lide dette overhovedet. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!