Hvor man kan købe ansjoser og hvordan man vælger dem
Flæskesteg - tjek kvaliteten (Juli 2024)
Ansjos er små fisk, der udbenes, helbredes i salt og pakket i olie. Det er sådan, at de fleste køber dem, både fordi de er lettere at finde og også meget nemmere at håndtere. At finde friske ansjos er en udfordring af to hovedårsager: Der er ikke meget efterspørgsel, og ansjos er meget letfordærvelige.
Hvor kan man købe ansjoser? Hermetiske ansjoser, pakket i olie og salthærdet, både hele og fileter, er let tilgængelige i 2 ounce dåser i de fleste købmandsforretninger og supermarkeder.
Saltede ansjoser findes sædvanligvis på italienske markeder.
Sådan vælges friske ansjoser
Ansjospasta
Da de fleste opskrifter kun kræver en spisesked, så er ansjospasta blevet populær. Den kommer i et rør, som gør det let at sprøjte ud små mængder. Vær opmærksom på, at ansjospasta også indeholder tilsat eddike, krydderier og vand.
Mange mennesker har en dyb aversion over for disse små fisk. Måske havde du pizza med ansjos og var undervældet eller værre. Måske er det bare lugten af dem, når en person, der rent faktisk elsker ansjoser (en sjældenhed) åbner en tin af dem, og du er bøjet over af duften. Disse erfaringer kan være livstidsafbrydelser.
Men i sandhed elsker mange mennesker fødevarer, der har ansjoser i dem; to der kommer til at tænke på er cæsar og grøn gudinde salat dressing. Så åbner dit sind lidt kan være en god ting. Her er nogle måder at bruge ansjoser uden smerte på, takket være Huffington Post.
Klassisk Caesarsalat med Romantinsalat, Croutoner, Shredded Parmesanost og Caesarsalatdressing
- Pissaladiere, en tynd pizzalignende tallerken fra Provence toppet med ansjos, løg og sorte oliven
- Pasta med ristet rød pepper sauce smagret med ansjoser
- Spinatssalat med avocado grøn gudinde dressing
- Grøn salat med vinaigrette accenteret med ansjoser
- Spaghetti med sjaletter, salvie, citron og ansjoser
- Ansjos løg smør på hvidløg toast
- Linguine med brødkrummer og ansjosssauce
- Fiskespand med ansjospesto
- Kogebøger
"Oliven, ansjos og kapers"
- "Den nye juridiske Seafoods Cookbook"
- "Fisk: Den komplette guide til køb og madlavning" > "Go Fish: Fresh Ideas for American Seafood"
Hvor man kan købe vintage smykker
Vil købe vintage smykker købe, er du sikker på, hvor du skal begynde? Lær de bedste steder og teknikker til at købe brugte, vintage og antikke smykker. Hvordan man laver Boquerones (marinerede hvide ansjoser)
Du kan nemt lave dine egne boquerones (marinerede hvide ansjoser) hjemme. Her er hvordan man helbreder dine egne ansjoser som en proff. Hvordan man vælger hvor man skal bo
Spørgsmål for at spørge dig selv, når du tænker på at flytte og vil flytte til det bedste sted at bo for dig og din familie. Populære opslag |
