Langsomt komfur svinekød, surkål og pølser opskrift

Denne skål svarer meget til en Alsatian choucroute garnie , som normalt er en kombination af surkål og kød og indeholder ofte vin og kartofler. Det er et glimrende valg til langsom, langsom braising, og den langsomme komfur gør et fremragende arbejde.

Denne lette opskrift er en familie favorit fra Eva. Hun anbefaler at servere det med kartoffelmos og grønne bønner.

Vi brugte kielbasa og kylling-æblepølse i skålbilledet.

Hvad du skal bruge

• udbenet svinekødspån, ca. 3 til 4 pund
• 1 pund røget pølse (kielbasa, andouille osv.)
• 1 pund knockwurst
• 1 punds surkål, taske eller dåse, skyllet og drænet
• 1/2 kop lette eller mørkebrune sukker, pakket
• 3 spsk tilberedt sennep
• 1 spsk fennikel, karve eller anisfrø > 1 medium bay leaf

Sådan gøres det

Placer svinekanten i langsom komfur. Skær den røgede pølse i 2- til 3-tommer stykker og tilsæt den langsomt komfur sammen med knockwurst eller bratwurst.

1. I en skål kombineres skyllet surkål, brunt sukker, sennep og frø. Rør til godt blandet. Sked over svinekød og pølse og tag et løvblad ind i blandingen.
2. Dæk og lav på LAV i 7 til 9 timer eller på HIGH i ca. 4 timer.
3. - <->

Fra Eva

"Jeg serverer dette måltid med kartoffelmos, grønne bønner og hjemmelavet brød. Det er rigtig ømt og lækkert. Jeg kan godt lide at skære min surkål over min mos kartofler også. "

Tips og Variationer

Til en klassisk choucroute garnie, tilsæt opskårne rødhudede kartofler rundt om svinesteg og ca. 1/4 kop tør hvidvin.

• Tilsæt ca. 1 kop hakket æble til surkålblandingen.
• Der kan tilsættes et lag med hakket løg (ca. 1 medium løg, hakket), før du tilsætter surkålblandingen.
• Stedfortræder Bratwurst eller gourmet kylling pølse til knockwurst.
• Tilsæt 2 til 4 røget svinekoteletter til svin loin og pølser og udelad knockwurst.
• Du kan også godt lide

Easy Slow Cooker Kielbasa med Sauerkraut og Skivede Æbler

• Slow Cooker Pork Loin med Cranberry Sauce
• Easy Crockpot Pork Loin Roast with Stuffing
• Giv denne Opskrift

Jeg don Det er slet ikke sådan. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!