Champagne og mousserende vinfood parre
Bedste køb: Champagnesabel (og hurtig champagne cocktail) (September 2024)
Mousserende vine og mad er en fantastisk parring. Uanset om det er en fransk champagne, en italiensk prosecco eller en spansk cava, finder du bemærkelsesværdige madparringsmuligheder for forskellige mousserende vine.
Hvorfor er disse blandt vores yndlingsmaden og vinforretninger? De medfødte bobler af mousserende vine tilbyder et ekstra lag af parring alsidighed. Samtidig bærer vinens eftertragtede syre en rig, smørbelastet billet endnu længere på ganen.
Og alligevel behøver du ikke bruge en formue på din vin for at opdage en god sammenkobling. Mange mousserende vine er venlige til ethvert budget, og du vil blive overrasket over, hvordan en lille spritz lever op til aftensmad og dessertbord.
Champagne og mousserende vinfodringspairinger
Mousserende vine kommer i mange stilarter, og Champagne er bestemt den mest populære af partiet. Generelt kan de fleste mousserende vinparringer følge forslagene til Champagne. Disse vine har den perfekte balance mellem tørhed, bobler og frugtagtig creme til at berige enhver spisestue oplevelse.
Giv nogle af disse parringer et forsøg næste gang du springer korken:
- Oste eller sødbrød og mascarpone ost <399> Smørkremsauce eller endda smørret popcorn
- Rejer og skaldyr, Røget laks, Kaviar, Stegt Blæksprutte og Østers
- Salami, grøntsager, fyldte svampe, ægfade, foie gras
- Frugtbaserede desserter såsom tærter, crepe og enhver buttered eller honeyed dessert
- Shortbread cookies er en virkelig sjov (og overraskende) parring combo fordi surhedsgraden i Champagne skærer gennem den rige smør af cookien.
- Nyd Rosé Sparkling Wine Natural Pairings
Rosévin er et af de mest alsidige mousserende vine til madforretninger. I modsætning til en almindelig misforståelse er rosévin ikke sød, og flertallet har en perfekt tør gane, der passer perfekt til sødere madparringer.
Brie og prosciutto er fantastiske med en dejlig rosé, og de er endnu bedre, når de kombineres.
- Røget laks er en af de bedste fiskeretter til rosévin.
- Chokolade og hindbær, eller (bedre endnu) chokoladedækkede bær.
- Spansk Cava og Mad
Spaniens lyse, budgetvenlige boblende kaldte Cava er et fantastisk valg til smarte parringer og lette måltider. Du vil opdage, at en god Cava er en perfekt vin til at servere sammen med tapas samt sushi kurser.
Manchego-ost, oliven og mandler
- Kartoffelchips (alvorligt)
- Stekt fisk eller røget laks
- Prosciutto eller Serrano skinke
- Serveres Italiens favoritspritzere med mad
Italien er kendt for to mousserende vine: Moscato d'Asti, som er sødere og Prosecco, som har tendens til at være tør.Dette giver dig muligheder og begge stilarter er behageligt overkommelige, hvilket betyder at de kan få et regelmæssigt udseende på dit spisebord.
Moscato d'Asti har en god parfume og let krop med et ekstraordinært udvalg af frugter. Disse egenskaber tillader den italienske vin at parre perfekt med lækre desserter.
Ristede mandler
- Cheesecake
- Hindbær
- Ginger-snaps og citronsukkerkager
- Citronmaring, frugtsorbet og ferskenskomager
- Prosecco har en meget tørrere profil, selv om den ikke mister frugtbarheden og det har ofte noter af æble, pære og abrikos.
Dette hjælper vinparet med et stort udvalg af hovedretter.
Mandler og antipasto
- Asparges
- Asiatisk mad og sushi
- Røget laks
- Rejercocktail og honningtema måltider
Blushing Bride: 3 Mousserende Champagne Cocktail Opskrifter
Populære til bryllupper, brusere og bachelorette fester , disse Blushing Bride cocktails er en sjov, nem og elegant måde at skåle det lykkelige par på.
Champagne og Mousserende Vine Basics
Champagne og fejring går hånd i hånd. Lær, hvordan Champagne er produceret, samt forslag til køb af champagne og mousserende vine.
Festlige champagne og mousserende vine
Fejre gode tider med vores samling af mousserende vin og champagne muligheder på varieret Priser, der passer til enhver speciel lejlighed.
