Svinekød Injektion Marinade Opskrift

Dette er en fantastisk opskrift på en svinekødsprøjteopløsning. Hemmeligheden her er at tilføje din svin gnid til blandingen for at få smagen ind og ud.

Hvad du skal bruge

• 1 kop / 240 ml æblejuice eller cider
• 1/4 kop / 60 ml eddike eddike
• 1/4 kop / 60 ml vand
• 2 spsk / 30 mL Worcestershire sauce
• 1 1/2 tsk / 7. 5 ml
• svinekød (brug samme gnid som på dit kød)
• 2 spsk / 30 ml ægte ahornsirup
• 1 spsk / 15 ml smeltet smør

Sådan gøres det

1. Frakkekød med svinekød. Kombiner marinade ingredienser i en lille plast eller glas skål.

2. Indsæt blandingen i flere forskellige steder i svinesteget ved hjælp af kødsprøjte. Dette vil gøre nok til at injicere en 8-pund svinekødstamme. Kassér eventuelt resterende marinade, der er kommet i kontakt med sprøjten og råkød.

3. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge efter forberedelsen.