Favorit kødboller med bøf og italiensk pølse

Disse italienske krydrede kødboller er lavet med to dele bøf og en del italiensk pølse. Hakkede hvidløg, tørrede basilikum og revet parmesanost smager kødboller perfekt. Kødbollerne er bagt eller broiled, en metode jeg synes er meget nemmere (og mindre rodet) end stegning.

Disse kødboller er lækre simrede i købt eller hjemmelavet spaghetti sauce. Dobbel opskriften og frøs nogle for en anden dag. Se tips og variationer for nogle yderligere ideer, herunder hvordan man gør dem glutenfrie.

Server kødboller med spaghetti eller linguine og en kastet salat, og send parmesanost. De ville også lave fantastiske kødboller.

Tilberedt opskrift: Maria's Italian Meatballs

Hvad du skal bruge

• 1 pund magert eller ekstra magert kød af oksekød
• 1/2 pund bulk italiensk pølse (eller fjern fra hylstre)
• 1 / 3 kopp fint tørbrødsmuler
• 3 medium fed hvidløg, finhakket
• 1 tsk teskefuld salt
• 1/8 tsk mørk peber
• 1 tsk tørret bladbassil
• 1 medium løg fint hakket
• 1 stort æg, lidt slået
• 1/3 kop revet parmezaost
• 2 spsk vand eller efter behov

Hvordan man laver det

1. Læg en stor lavt ristet bageplade med folie; olie let. Hvis det ønskes, skal du placere et stativ i bagpanden. Kombiner alle ingredienser ved at bruge lige nok vand til fugt. Skab i kødboller, ca. 1 1/2 til 2 tommer i diameter.
2. Arranger kødboller i panden eller på stativet.
3. Smør kødbollerne ca. 8 tommer fra varmekilden i ca. 10 minutter. Drej og broil i 10 minutter længere. Alternativt kan kødboldene bages i ca. 30 minutter ved 375 F, dreje efter ca. 15 minutter.

1. Sæt kødboldene i en stor gryde og dæk med din yndlingspasta sauce, hjemmelavet eller købt. Dæk og lad dem simre i 20 til 30 minutter.
2. Serverer 6 (ca. 18 til 24 store kødboller).

Tips og variationer

• For at gøre dine kødboller helt ensartede i størrelse, vejer dem på en fødevareskala, når du former dem.
• Glutenfri kødboller: Brug i stedet for brødkrummer, brug tapioka-brødkrummer eller en lignende glutenfri brødcrumb-erstatning.
• Hvis det ønskes, udelad parmesanost.

Læser kommentarer

• Vores favorit kødboller - Jeg lavede disse kødboller i dag til middag i aften. Min mand tog en af ​​dem ud af min hjemmelavede sauce til prøve før middag. Han kunne ikke stoppe med at rave over, hvor godt kødboller og sauce smagte og næppe kunne vente med at spise mere. Jeg havde en prøve og var helt enig med ham. Disse kødboller var lette at lave og har sådan en lækker smag. Mange tak for at dele denne dejlige opskrift. Vi ser frem til de resterende. Jeg ved, jeg vil gøre dem igen rigtige snart.~ Bouboulina
• Familie Favorit - Jeg lavede denne opskrift nøjagtigt i flere måneder, og min familie elskede dem. Men så blev jeg diagnosticeret med en glutenallergi, hvilket betød, at jeg ikke kunne bruge brødkrummerne eller italiensk pølse. Jeg skiftede den op med tapioka brødkrummer og jeg krydser min egen gris. Lige så godt! ELSKER denne opskrift! ~ NiaMalek

Du kan også lide

• Grillkylling Kødboller
• Bagt Tyrkiet Kødboller med Parmesanost
• Kødboller med sød og varm svinekød