Glutenfri græskar opskrifter

Pumpkin er en rig kilde til vitamin A i form af beta-caroten, næringsstoffet, der giver græskar det er dyb orange farve. Det er også en god kilde til hjerte-sund kalium og folat.

Og glem ikke frøene! Græskar frø er høje i sunde mineraler, herunder mangan, magnesium, kobber, jern, zink og knoglsund Vitamin K. Andre ernæringsmæssige egenskaber af græskar frø inkluderer aminosyre tryptophan, monoumættede fedtsyrer og sunde plante phytosteroler godt for … MERE dit hjerte og lipid sundhed.

• 01 af 05 Glutenfri græskar Pie

  

  Glutenfri græskar Pie. 2008 © Teri Lee Gruss

  Lad os få denne klassiker ud af vejen med det samme, da det er det første, de fleste af os tænker på, når nogen nævner at spise græskar. Problemet er selvfølgelig, at tærskorpen normalt indeholder mel og derfor gluten. Denne opskrift indeholder en glutenfri skorpeopskrift, der kræver brunt rismel, majsstivelse, amarantmel, sødt rismel og xanthangummi. Hvis du har en kilde til færdiglavet glutenfri tærskorps, kan du måske gå i stedet. Kakefyldningen er meget … MERE lettere, men du skal bruge en lille amarant eller sødt rismel.
• 02 af 05 Glutenfri græskarpandekager 3 måder

  

  Glutenfri græskarpandekager. Foto-2009 © Teri Lee Gruss, licens til Om. com, Inc.

  Du kan nyde alt godt af græskar i denne morgenmadspleje. Du bruger all-purpose glutenfri mel og dåse græskarpuré. Du kan nyde den grundlæggende pandekage eller tilføje æble eller pekannødder til dem til en speciel godbid.
• 03 af 05 Glutenfri græskarødder "Hul" Opskrift

  

  Glutenfri græskarødder "Huller". © 2011 Teri Lee Gruss

  Lav disse i en mini muffinpande, bagt i stedet for stegt. Disse bolde af dejlig lækkeritet er lavet med glutenfri alt formål mel og dåse græskar. Du ruller dem i smeltet smør, sukker og krydderier. Det er svært at spise kun en. Eller bare et dusin.

  - 9 ->
• 04 af 05 Glutenfri og mælkefri Pumpkinmuffins

  

  Alan B. Windhausen / Moment Open / Getty Images

  Du vil elske denne fugtige krydrede muffin lavet med græskar, æble, figner og valnødder og toppet med kanelcrumble. Advarslen er, at ingredienslisten er lang. Nyd dem til morgenmad eller kaffe eller spar dem til dessert.

  Fortsæt til 5 af 5 nedenfor.
• 05 af 05 Glutenfri og mælkefri Pumpkin Walnut Hurtigbrød

  

  Glutenfri Pumpkin Walnut Hurtigbrød. © 2011 Teri Lee Gruss

  Har du brug for et hurtigt brød til en brunch eller kaffe time, og du vil være sikker på, at det er velkommen af ​​dem, der undgår mejeri såvel som gluten? Dette hurtige brød er lavet med all-purpose glutenfri mel, xanthangummi og glutenfri bagepulver.Du kan nyde det med lidt flødeost eller smør. Par det med varm æblecider til en ægte efterårsbeklædning.