Lette Glutenfri Pesto Opskrifter
Semper Glutenfri - Linguine Pesto opskrift (September 2024)
Klassisk pesto er en italiensk salte sauce lavet med en blanding af naturligt glutenfri frisk urter, olivenolie, nødder, hvidløg og pecorino eller Parmigiano-Reggiano ost. Det er aldrig kogt og serveres oftest over frisk pasta.
Ifølge vores italienske Food Guide, "Ideelt pesto lavet med ligurisk basilikum, pinjekerner, hvidløg og olivenolie, og - hvis du vil være traditionel - enten pecorino sardo eller bh, en Piemontese koemælksost eller - hvis du vil være mere moderne - Parmigiano … MERE Reggiano, som er dyrere end de traditionelle oste (Genovesi er kendt for deres sparsommelighed). "
Traditionelt bliver pesto ingredienser knust med mørtel og pistle, men du kan bruge en fødevareprocessor til at male pesto til en sammenlignelig konsistens.
Over tid har mange variationer af klassisk pestosauce udviklet sig. Nogle gange bruges en urt som koriander i stedet for basilikum, og valnødder bruges i stedet for pinjekerner og oste, undtagen Pecorino eller Parmesan.
Sommeren er den bedste sæson for alle at eksperimentere med en række forskellige pesto opskrifter. Frisk basilikum er let at finde (eller vokse) hjemme i en gryde.
Server frisk pesto over din foretrukne glutenfri pasta, brug den som en fantastisk forretterdyp, server over grillet fjerkræ eller fisk eller brug det som pizza sauce. Pesto er meget alsidig!
- 01 af 03 Basil Solsikkefrø Pesto
cglade / Getty Images
Her er et twist på klassisk pesto fra vores Home Cooking Guide. Solsikkefrø tilsættes knus og smag.
- 02 af 03 Kale Pesto
Flusel / Wikimedia CC 2. 0
"Garlicky og osteagtig, denne pesto opskrift er lige så velsmagende som traditionelle basilikumpesto, men kale gør det sundere, "Katie Workman, Madlavning til Kids Guide.
- 03 af 03 Vegan Pesto Opskrift
Westend61 / Getty Images
Denne veganske pesto opskrift fra vores Dairy Free Cooking Guide er lavet uden ost - et godt alternativ til dem, du skal undgå både gluten og kasein.
Lette og bedste kinesiske Asiatiske Stew Opskrifter
Hvad handler det om gryderet, der gør det til den ultimative komfort mad? Her er en række kinesiske og asiatisk-inspirerede stew opskrifter.
Lette Calzone Opskrifter er sjove at lave
Disse fantastiske og nemme Calzone opskrifter er fyldte pizzaer, der er sjove at lave og spise, herunder Laks Calzones og Kylling Pesto Calzones.
Lette Hjemmelavede Candy Bar Opskrifter
De bedste copycat candy bar opskrifter. Nu kan du lave al din favorit hjemme, med disse nemme opskrifter!
