Frisk Jordbær Cheesecake Pie Opskrift

Denne ekstraordinære jordbærtade er færdig med et lag frisk jordbærglasur over en sødet bagt flødeostfyldning. Skal jeg sige mere?

Brug en bagt granatkager til denne opskrift, hjemmelavet (dyb skål eller stor) eller købt.

Hvad du har brug for

• 2 store æg
• 1/2 granuleret kopsukker
• 1 spiseskefulde mel
• 1 pakke (8 ounce) flødeost, blødgjort
• 2 / 3 kop fordampet mælk
• 1 spsk citronsaft
• 1/2 tsk revet citronskræl
• 9-tommers graham cracker skorpe, bagt eller brug en stor købt graham cracker skorpe
• Jordbærglas
• 1 pint friske jordbær, vasket og skoldet
• 1/3 kop vand
• 2 spiseskefulde sukker
• 1 1/2 tsk majsstivelse
• få dråber rød madfarvning, valgfri

Sådan gøres det

1. I en blandeskål, slå æg indtil tyk og lys citron gul farve. Tilsæt 1/2 kop sukker og melet, slår til blandet. Hæld ægblandingen i en målekop.
2. I samme skål, slå flødeostet med en lille mængde af den fordampede mælk til glat. Tilsæt resterende mælk, citronsaft og revet citronskræl; slå til glat og godt blandet. Hæld ægblandingen i flødeostblandingen; slå lige indtil blandet.

1. Hæld blandingen i graham cracker skorpe. Bages ved 325 F i 25 til 30 minutter. Koldt helt på et trådstativ.

Jordbær Glaze

1. Skær 10 til 12 jordbær i halve; arrangerer i et enkelt lag, skåret side ned over den afkølede ostekage.
2. Knus nok resterende jordbær til at lave 1/3 kop; sat i en kasserolle. Rør i 1/3 kop vand og varme til kogning. Reducer varmen og lad dem simre i 2 minutter. Tryk gennem en sil for at gøre 1/2 kop puree.
3. Returnér 1/2 kop puree til gryden. Bland de 2 spiseskefulde sukker og majsstivelse sammen og omrør derefter i puréen i en gryde. Kog, omrør konstant. Fortsæt med madlavning og omrøring indtil fortykket og klart. Tilføj madfarver, hvis det ønskes. Cool lidt; Sked jævnt over jordbær på ostekage.
4. Cool og opbevar, overdækket, i køleskab.

Se også

7 Easy Slow Cooker Cheesecakes
Vurder denne Opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!