Let Strawberry Rabarber Fool Dessert Opskrift

Denne jordbær rabarberne er en utrolig let dessert, og det er ret alsidigt. Tilsæt nogle blåbær til lagene for at gøre det til en rød, hvid og blå dessert eller gøre det endnu hurtigere med frosne og optøede piskede topping. Du kan endda bruge nogle frosne hele jordbær, skiver sammen med den kogte og kølede rabarberblanding.

Ifølge Encyclopedia of American Food and Drink er navnet "fjols" en dessert af kogt, reneret frugt serveret med fløde. Ordet stammer tilsyneladende tilbage til omkring 1590 på tryk.

Hvis du holder øje med kalorier og fedt, skal du prøve denne dessert med vanilje yoghurt eller fedtfattig budding i stedet for den flødede fløde. En frugtstum kan også laves med lag med konditorcreme, budding eller vanille.

Dette er en let og elegant udseende dessert, og det er en fantastisk måde at fejre foråret Rabarber og jordbær på. Brug store solide vinbriller eller parfait dessertbriller.

Hvad du skal bruge

• 1 pund Rabarber, vaskes og skiver i 1/2-tommers stykker, ca. 4 kopper
• 4 spiseskefulde appelsinsaft
• 1/2 kop granuleret sukker
• 1 kop tung pisk fløde
• 2 spiseskefulde sukkersukker
• 1/2 tsk vanille
• 2 kopper jordbær, skåret

Hvordan man laver det

1. I en medium gryde over medium varme kombineres rabarber med appelsinsaft og granuleret sukker. Bring Rabarberblandingen til en simmer. Reducer varmen til lav og fortsæt med at koge, omrør lejlighedsvis i ca. 5 minutter. Dæk og fortsæt madlavning i 5 minutter længere, indtil rabarberblandingen er meget blød. Overfør til en skål, dæksel og køle grundigt i køleskabet.
2. Smør den tunge piskekrem i en iskold skål, indtil den begynder at blive tykkere. Sæt i konditorens sukker og vanille og fortsæt med at slå, indtil der er bløde toppe. Lag nogle af rabarberblandingen og nogle skivede jordbær, så et lag med flødeskum. Gentag lagene, indtil frugt og fløde anvendes.
3. Dette vil gøre omkring 4 portioner afhængigt af størrelsen af ​​dine dessertretter.

Ekspert Tips

• Tilsæt nogle friske blåbær til lagene til en festlig rød, hvid og blå dessert eller fold en håndfuld blåbær i den flødede fløde.
• Udskift vaniljeekstraktet i den flødede fløde med 1 teskefuld oransje, eller tilsæt en spiseskefuld blåbærsaus sammen med vanillen.

Du kan også godt lide

Rabarber Crisp Dessert Opskrift med Havre Crumb Topping

Strawberry Rabarber Crumb Cake

Rabarber Cobbler Opskrift