Brød Rolls Opskrift - Hjemmelavet Brød Bagning

Rolls er en af ​​de bedste, mest alsidige typer brød at bage. Du kan servere dem med middag, bruge rester til sandwicher, og til og med skære dem i halvt og skåle dem med smør, ost og hvidløg til ristet hvidløgsbrød. Du kan også bage disse ruller i forskellige former, hvilket gør dem sjove til ferier.

Når de er bagt i store partier, kan disse brød rulles helt og frosne i op til 3 måneder. Du kan tine dem, når det er nødvendigt. De smager nøjagtigt som hvidt brød i ruller. Opskrift gør omkring 15 ruller, afhængigt af hvor stor eller lille du laver rullerne.

->

Hvad du skal bruge

• 2 kopper vand (kogende)
• 1 spsk smør
• 1 spsk svinefedt (eller forkortelse)
• 4 spsk pulveriseret mælk (lavt fedtindhold)
• 2 spsk sukker
• 2-1 / 2 tsk salt
• 1/4 kop vand (varm)
• 2 pakker gær (aktiv tør)
• 6 kopper mel (brød ca. > Sådan gør du det

Kog vand i en lille gryde. Sæt smør og svin i stor skål. Hæld kogende vand over smør og svinefedt og rør til smeltet.

1. 
   Rør i tør mælk, sukker og salt, indtil det er opløst. Sæt skål til side, indtil indholdet er lunkent. Hvis det er for varmt, vil det dræbe gæren, når du tilføjer det.
2. 
   Når skålindholdet er afkølet, rør gæret i 1/4 kop lunkent vand. Når opløst, hæld i stor skål.
3. 
   

Begynd blanding i brødmel, en kop ad gangen. Når du ikke længere kan blande med en træsked, drej dejen ud på et melet bræt og knead i mere mel, indtil dejen er blød og elastisk.

1. 
   Næste smør en stor skål med smør. Sæt brøddejen i skålen og drej dejen over, så dejenes top er smurt. Dæk skålen med en ren klud og lad dejen stige op på et varmt sted indtil dobbelt i størrelse eller ca. 45 minutter.
2. 
   Sæt dejen ned. Vend den ud på et melet bræt og udbrød alle boblerne i ca. 5 minutter. Fordel ruller i omkring 15 lige dele og form i ruller. Mindre eller større ruller kan fremstilles ved at øge eller formindske antallet af ruller, du deler dejen i.
3. 
   Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør to bagning- eller kageplader. Spred et let lag med gul majsmel på arkene, hvis det ønskes. Sæt ruller omkring 2 inches fra hinanden på ark, dække med rent håndklæde, og lad dem stige indtil dobbelt i størrelse eller i ca. 20-30 minutter.
4. 
   Bagesruller i ca. 35 minutter eller indtil gyldenbrun. Fjern fra ovn og vend ud på et stativ eller en ren klud. Lad afkøle før du spiser.
5. Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske!Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!