Cubansk Fufu Opskrift: Sød Plantain Fyldning med Hvidløg og Bacon

Cuban Fufu ligner Mofongo Stuffing (en grøn plantain stuffing), men opskriften kræver modne plantains. Hvis du ikke kan lide grønne plantains, kan du gøre denne søde plantain stuffing mashed med bacon og løg. Denne opskrift gør en sød, men savory kalkun dressing eller side skål.

Hvad du skal bruge

• 4 søde plantains (skrællet og skåret i ensartede stykker)
• 1/4 pund bacon (skåret i små stykker)
• 1 medium løg (tærede)
• 4 hvidløg hvidløg (finhakket)

Sådan gøres det

1. I en gryde skal du dække plantaner med let saltet, koldt vand og koge. Kog til plantains er bløde (ca. 10 minutter).
2. Afløb og bland mosplanterne. Sæt til side.
3. I en stegepande sødes baconet til det brune. Tilsæt den tærede løg og hakket hvidløg. Fortsæt sautéing i ca. 5 minutter.
4. Fjern stekepanden fra varmen og dræne overskydende bacondrypninger. Lad cirka 2 spiseskefulde fedt i panden.

1. Fold forsigtigt i mosede plantaner, indtil de er grundigt blandet. Overfør til en skål, dæk og hold varm, indtil den er klar til at serveres.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!