Chokolade Sour Cream Pound Cake Opskrift

Denne fantastiske chokolade pund kage er super fugtig og fuld af smag. Dette er en af ​​mine foretrukne kager, og det er så nemt at rette. Jeg bage kagen i en 1-delt rør kage pan. En Bundt kagepande ville også være god.

Frost kagen eller dysen med en tynd glasur. Eller sprøjt simpelthen kagen med pulveriseret sukker og server det med varme konserver, flødeskum eller custardsauce.

Hvis du mener, at det er for meget kage til din familie, skal du fryse halvdelen af ​​kagen eller fryse individuelle skiver. Se ekspertens tips til, hvordan man fryser en kage og mere.

1 kop kogende vand

2 firkanter (2 ounce) usødet chokolade, skåret i små stykker

• 2 kopper sigtet almindeligt mel (sigt før måling)
• 1 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kop smør, stuetemperatur
• 1 3/4 kop lysebrunt sukker, fastpakket
• 2 æg
• 1 tsk ren vanille ekstrakt
• 1/2 kop sur creme
• Sådan gøres det

Hæld kogende vand i en lille skål over chokoladen; sæt til side for at smelte og derefter afkøle i ca. 20 minutter. Smør og mel en rør kage pan eller Bundt pan. Forvarm ovnen til 325 °. Sigt mel i en skål med salt og bagepulver.

Slå smør og brunt sukker i 2 til 3 minutter i en stor blandeskål med en elektrisk mixer. Tilsæt æggene en ad gangen og slå godt efter hver tilsætning. Tilsæt vanilje og slå i 3 til 4 minutter, indtil lys og fluffy.

Med mixeren på lav hastighed, slå i melblanding, skifte med creme og slutte med melblanding.

Sæt chokoladeblandingen i batteriet med blenderen med den laveste hastighed, indtil den bare blandes.

Skyl batteren i den tilberedte gryde.

Bag pundkagen i ca. 1 time, eller indtil en træpluk eller kage tester kommer ud rent.

Cool i pande på et stativ i 10 minutter.

Vend kagen på en kageplade og fortsæt med afkøling.

Stænk sigtet konditoris sukker over den afkølede kage eller dryss en glasur eller glasur over kagen. Eller server kagen med en rig vaniljeserviettsauce eller en drizzling af kirsebær eller hindbær konserves.

Ekspert Tips

For at fryse en del eller hele kagen, pakk den helt afkølet kage i tung folie og frys i op til 6 måneder. For at fryse individuelle skiver arrangeres de i et enkelt lag på et pergamentpapirforet bagplader og fryser. Pak de frosne skiver i plastfolie eller tung folie i op til 6 måneder. Tøf frosset kage eller skiver ved stuetemperatur.

Du kan også lide

• Schweizisk Chokoladekage Med Chokoladekremost Frosting

Texas Bladkage Med Chokolade Kærnemælk Frosting

Chokolade Sure Creamcake med Chokoladefrossing

Fem minutters Chokoladekage

Pris Denne Opskrift

Jeg kan slet ikke lide dette.Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!