Nationale Skål af Iran Chelo Kebab Opskrift

Chelo kebab er Irlands nationalret. Serveret på spydspidser over en seng af ris, er denne opskrift grundlæggende, men fuld af smag.

Du foretrækker måske at grille dette over en kulgrill end over en gasgrill, fordi smagen er meget bedre. Hvis du ikke har grill, skal du bruge kyllingen i ovnen.

Hvad du skal bruge

• 1 lb oksekød eller lam
• 1 tsk spidskommen
• 1/4 tsk sort peber
• 1 stor løg, hakket

Sådan gøres det

1. I en blandeskål kombineres alle ingredienser. Kombiner godt med treske eller med dine hænder. Blanding med hænderne tillader blandingen at kombinere bedre.
2. Tag ca. 1/4 kødblanding og lav i en bold. Placer bolden gennem flade spydstykker og form til firkantede cigar-lignende figurer. Gentag med resterende kød.
3. Placer på grill og kog ca. 4 til 6 minutter på hver side, indtil kød ikke længere er lyserøde og er færdig.

1. Serveres over en seng af hvid ris og pitabrød. Server med en salat, som en fattoush eller tabbouleh.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!